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Birra artigianale, una rivoluzione: la ricetta dello stinco di maiale alla birra

A due passi dalla grande movida di Campo dei Fiori, questo locale si è proposto fin dalla sua nascita, nel 2009, come un luogo...

Gusto a tutta birra: la ricetta dello stinco di maiale alla birra

La rivoluzione è tangibile. Il pianeta birra è cambiato in maniera profonda negli ultimi dieci anni. Un tempo, gli appassionati dovevano affidarsi al "guru"...

Il riscaldamento globale minaccia la birra: produzione in calo e prezzi alle stelle

Allarme caldo per la birra: entro il 2099 la più popolare e amata delle bevande potrebbe diventare una rarità e il suo prezzo potrebbe...

Birra e poi vino, o viceversa? Il risultato è sempre la sbornia

«Beer before wine and you'll feel fine; wine before beer and you'll feel queer», birra prima del vino e ti sentirai bene, vino prima...

Dolce & Salato: la Ricetta delle bignole di baccalà in pastella alla birra al fico d’India

La frittura torna in auge come cibo trendy, tra baccalà d’autore, vegetali, supplì e creme. Golosità di Fritto La frittura è tra i metodi più antichi...

La maggioranza dei bevitori di birra italiani vive al Sud

Si trova nel Sud Italia la maggioranza dei beerlover, gli amanti della birra, italiani. A rilevarlo è la ricerca "Gli Italiani e la Birra" realizzata...

Cucinare a tutta birra: la ricetta dei ravioli di ricotta, terra di birra e carpaccio di barbabietola

La tendenza Fresca, anzi ghiacciata, è un toccasana nelle giornate troppo calde. Calda, anzi cotta, regala sensazioni di freschezza impensabili anche a piatti semplicissimi. La...

Quante calorie ci sono in una birra?

La birra è una delle bevande alcoliche più amate al mondo, spesso associata a momenti di relax e convivialità. Ma quanti di noi si...

In Italia cresce la fiducia verso il settore alimentare. In calo produttori di birra e fast food

Nessuno in Europa come gli italiani ha fiducia nel proprio settore alimentare. E mentre la media globale cala di due punti, quella nel nostro...

Pancia da birra? Spopola il gel per eliminarla. «Applicarla prima di andare a dormire»

Ghiacciata, con gli amici, al bar o guardando una partita: bere birra è spesso un piacere. Ma i suoi effetti sulla linea posso essere...
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Radicchio al forno con patate, la ricetta filante per conquistare tutti

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Una ricetta da provare assolutamente