Il carpaccio di salmone è un antipasto di pesce raffinato, semplice da realizzare e davvero buonissimo!
La marinatura agli agrumi lo rende super fresco...
La tendenza
Fresca, anzi ghiacciata, è un toccasana nelle giornate troppo calde. Calda, anzi cotta, regala sensazioni di freschezza impensabili anche a piatti semplicissimi. La...
La combinazione
Rollottino, Dolce di Spagna, Dolce di Portogallo, Dolce di Napoli, Lima falsa, Scannellato, Spinoso, Lumia Cedrata, Lumia Cedrata di quarta Classe, Lumia fatta...
Il fenomeno
"Nonna Pino". Pino Cuttaia, chef due stelle Michelin a Licata in Sicilia, sorride a chi scherzando lo chiama così. Ma l'appellativo s'è l'è...
San Valentino, la festa degli innamorati, è l'occasione perfetta per dimostrare il proprio amore attraverso un gesto semplice ma significativo: un menù fatto in...
Il salmone, con il suo sapore distintivo e la sua versatilità, è un ingrediente amato nella cucina contemporanea. Questo pesce non solo apporta benefici...
Nel mondo dell'enogastronomia, gli antipasti giocano un ruolo cruciale nell'impostare il tono di un pasto. La sfida sta nel creare piatti che siano non...