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Pasta con pesto di cavolo nero, la ricetta con burrata e pane croccante profumato al limone

Se siete degli amanti del pesto, allora dovete assolutamente provare questa versione invernale a base di cavolo nero! Il pesto di cavolo nero non...

Cavolo al forno croccante, la ricetta con pangrattato saporito

Ogni giorno la solita domanda: cosa preparo per cena? Un cavolo! Ma non con una ricetta qualunque! Oggi infatti prepariamo il cavolo al forno...

Ricette con cavolo verza: ricette e tecniche sorprendenti

Il cavolo verza, con il suo gusto deciso e la sua versatilità, è un ingrediente che offre infinite possibilità in cucina. Questo ortaggio invernale...

Vellutata di cavolo viola, la crema “magica” che cambia colore

Le vellutate di verdure in inverno sono un must. La mia preferita è sicuramente quella di zucca, ma se devo sceglierne una che mi...

Ostriche superstar: la ricetta del risotto acqua di cavolo viola, mela piccante e fonduta di formaggio di capra

Si fa presto a dire ostriche, ma anche qui, come per un vino, diventano significativi fattori come la provenienza e la tipologia, nonché l'allevatore....

Chips di cavolo nero: facili, veloci e sfiziose

Hanno fatto impazzire il web. Hanno conquistato anche i più scettici e le abbiamo viste preparare in mille modi. Sì, perché le chips di...

Ortaggio multitasking, il cavolo verza viola con rapa rossa e shiso

Verdure «Arrivano novità sempre più intriganti», commenta Antonio Catalano, amministratore delegato di GalaFruit, importante distributore di frutta e verdura nel Nord Italia. «Nelle regioni centrali...

Lasagne di patate e cavolo verza, un piatto completo che fa impazzire chiunque!

Lasagne di patate e cavolo verza, un abbinamento sano e goloso per un primo piatto sfizioso, che piace davvero a tutti! Ho deciso di...

Minestrone, cucchiaiate di felicità: la ricetta del minestrone alla genovese

La specialità Stroncato da un potentissimo mal di stomaco, Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana post unitaria, aveva lanciato un furibondo anatema: “Maledetto minestrone, non...

San Patrizio, ricette a tema da provare

San Patrizio è una festa importante per gli irlandesi, ma anche per chi ama la buona cucina. Le ricette a tema sono un modo divertente per celebrare e gustare piatti tradizionali.
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Cavolo al forno croccante, la ricetta con pangrattato saporito

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Una ricetta da provare assolutamente