L'alimentazione vegana plant-based fa davvero bene alla salute? Si è a lungo discusso su questo tema, ma elementi come l'ambiente in cui si cresce, differenze genetiche...
L'Europarlamento non decide e salva il “veggie burger”. Nessuno degli emendamenti che intendevano limitare l'uso delle denominazioni di carne ai soli prodotti di origine...
Nell'universo della gastronomia, esistono mondi di sapori che attendono di essere esplorati, mondi che non si fermano alla semplice necessità di nutrimento, ma toccano...
I falafel sono una ricetta tipica della cucina mediorientale. Tradizionalmente sono fritti, oggi voglio proporvi la loro versione al forno.
Non è solo la cottura...
