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News

La pasta va nello spazio, l'obiettivo è «sostenere la candidatura Unesco della cucina italiana»

Redazione -
La missione Ax-3 riporta l’Italia e la pasta nello spazio. Dopo un rinvio di 24 ore, la partenza è avvenuta alle ore 20.30 dello...
Primi

Pasta e fagioli cremosa, la ricetta facile ed economica tutta vegetale!

Floriana Bellino -
Un grande classico della tradizione culinaria povera è proprio la pasta e fagioli e più in generale qualsiasi pasta con i legumi, che in...
La Ricetta del ristorante

Pasta e fagioli: curiosità su uno dei piatti italiani più amati

Marco Parisi -
Nell'immaginario collettivo, la cucina italiana è sinonimo di pasta. E tra i piatti più amati e conosciuti, c'è senza dubbio pasta e fagioli. Questo...
Antipasti

Rose di pasta sfoglia, l’antipasto lampo da provare!

Margherita Catalani -
Non so tu ma io alle rose rosse preferisco le rose di pasta sfoglia con provola, verdure e salame. L’antipasto perfetto (anche per la...
News

Quante calorie ha un piatto di pasta? Ecco le ricette più bilanciate

Marco Parisi -
La pasta, un pilastro della cucina italiana, è un piatto amato e apprezzato in tutto il mondo. Ma quante calorie ha un piatto di...
Piatti unici

Pasta ricotta e spinaci, il primo piatto cremoso e ricco di ferro

Floriana Bellino -
Preparare un bel piatto di pasta è sempre un piacere per i carbo lovers, e ancora di più per gli amanti della pasta. Io...
Primi

Pasta con pesto di cavolo nero, la ricetta con burrata e pane croccante profumato al limone

Virginia Fabbri -
Se siete degli amanti del pesto, allora dovete assolutamente provare questa versione invernale a base di cavolo nero! Il pesto di cavolo nero non...
Primi

Pasta al pomodoro, la ricetta perfetta

Marco Parisi -
La pasta al pomodoro è un classico intramontabile della cucina italiana, un piatto che racchiude in sé la semplicità e la genialità dei sapori...
Primi

Pasta e patate, la ricetta super filante

Flavia Panariello -
Le tre P della felicità: pasta, patate e provola! Chi conosce questo piatto sa che dall’unione di questi ingredienti nasce un primo piatto caldo,...
La Ricetta del ristorante

Nuovi sapori chic: la ricetta della pasta fresca con ragù di broccoli e pecorino

Giacomo A. Dente -
D’accordo, la crisi c’è e si sente, ma nonostante tutto nel settore della ristorazione romana si sono mosse tante realtà interessanti. Il talento premia,...
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