- Tempo di preparazione: 50 min
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 5 persone
Se c’è un comfort food capace di conquistare tutti al primo assaggio, sono proprio questi panini di patate ripieni: delle vere e proprie “bombe” di pura bontà! Dimentica i soliti panini: ti mostro come trasformare dei semplici ingredienti in un piatto unico e golosissimo. Prepararli in casa è un gioco da ragazzi e il profumo che invaderà la tua cucina sarà irresistibile!
Il segreto dell’impasto dei panini di patate ripieni
La vera magia di questi panini di patate ripieni sta nell’impasto a base di patate. Le patate non solo donano un gusto ricco e genuino, ma mantengono i panini morbidi anche dopo la cottura.
Un impasto semplice da lavorare che si trasforma in una guscio dorato, perfetto per racchiudere un ripieno ricco e succulento.
Un cuore filante che conquista al primo morso
La sorpresa si scopre solo spezzandoli a metà!
All’interno di ciascuno di questi panini di patate ripieni si nasconde un goloso ripieno di prosciutto cotto e mozzarella. Durante la cottura, la mozzarella si scioglie abbracciando il prosciutto e creando un effetto filante irresistibile che esplode in bocca a ogni assaggio.
Questa è la ricetta perfetta per un aperitivo tra amici, una festa in famiglia o una cena sfiziosa. Originale, sfiziosa e di grandissimo effetto che adesso ti spiego subito come preparare!
Per una coccola extra, prova anche:
- Torta di patate e salsiccia in padella
- Zucchine pancettate
- Salatini di pasta sfoglia e patate
- Frittelle di melanzane
Ingredienti
- Patate 500 gr
- Fecola di patate 100 gr
- Sale Q.b.
- Maggiorana Q.b.
- Paprika Q.b.
- Mozzarella 200 gr
- Prosciutto cotto 150 gr
Preparazione
Step 1
Lessare le patate e unirle a fecola, paprika, maggiorana e sale.
Step 2
Impastare creando un composto omogeneo, prenderne poco per volta e farcire ogni panino con mozzarella e prosciutto.
Step 3
Richiuderli formando una pallina e spennellare (o spruzzare) un po’ d’olio.
Step 4
Cuocere in friggitrice ad aria a 200°c per 15 min.
Step 5
Una volta cotti sono pronti per essere assaggiati.
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