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Orecchiette zafferano e robiola: la ricetta profumata e avvolgente

Le orecchiette zafferano e robiola sono un piatto dal gusto elegante e avvolgente, ideale per stupire a tavola i vostri ospiti. Il profumo dello...

Scarpariello, dalla bottega dei calzolai ai vicoli di Napoli: la pasta semplice della tradizione

Scarpariello, un piatto che racchiude tutta la semplicità e la genialità della tradizione culinaria napoletana. Il suo nome deriva dagli scarpari, ovvero i calzolai,...

Pasta alla Portofino: la ricetta che dà nuova vita al pesto

La pasta alla Portofino è un piatto ligure che nasce da un’idea semplice ma sorprendente: unire il pesto alla genovese con il classico sugo...

Sformato di riso in padella, facile da fare e con la crosticina croccante anche senza forno

Lo sformato di riso in padella è una ricetta semplice ma davvero gustosa, perfetta per trasformare un classico riso al pomodoro in un piatto...

Pasta aglio, olio e peperoncino 2.0: la versione pugliese con la croccantezza del tarallo

Una ricetta semplice, nata dalla cucina povera, ma capace di raccontare un mondo di sapori e gesti tramandati nel tempo. Ecco a voi la...

Penne ai 7 peccati: la ricetta golosa che trasforma i vizi in virtù

La cucina si sa è un atto d'amore... ma a volte l'amore è poco innocente come queste penne ai 7 peccati: un piatto che...

Pasta con crema di zucchine, la ricetta colorata con fiori di zucca e capocollo croccante

Semplice ma ricercato, questo piatto valorizza al meglio la stagionalità dei prodotti. Pasta con crema di zucchine, fiori di zucca e capocollo: la crema...

Pasta alla Norma siciliana: tutti i consigli per un piatto straordinario

Quando si pensa ai piatti più iconici della cucina siciliana sicuramente uno che ti verrà in mente è la pasta alla Norma. Originaria di...

Trofie al forno con pomodoro e scamorza: la ricetta filante che mette d’accordo tutti

Le cose semplici sono sempre le più buone, e questa ricetta ne è la prova più gustosa. Pensando ai classici gnocchi alla sorrentina —...

Gnocchi di piselli, l’idea con soli 2 ingredienti perfetta per questa stagione

Questi gnocchi di piselli sono fantastici: si preparano con soli 2 ingredienti e sono super buoni! Per l'impasto infatti vi serviranno semplicemente piselli, farina...
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