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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. I primi piatti che sono veri e propri protagonisti del tavolo, facili da preparare e sempre apprezzati. Dai classici spaghetti al pomodoro alle innovative zuppe di stagione, ci sono ricette per ogni gusto e necessità, sempre spiegate passo dopo passo.

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Orecchiette alla positanese: una ricetta dal sapore tutto italiano!

Antonio La Cava -
Le orecchiette alla positanese sono un primo piatto completo, ricco e golosissimo. Gli ingredienti sono pochi, semplici e dal sapore tutto italiano: burrata, salsiccia,...
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Lasagne di zucchine: l'alternativa fresca, leggera e… senza pasta!

Viola Massa -
Le lasagne di zucchine sono una variante fresca alle solite lasagne! Ideali per chi cerca un'alternativa senza pasta o semplicemente per chi desidera provare...
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Risotto ai porri, la ricetta deliziosa con speck croccante

Virginia Fabbri -
Cremosissimo, delicato e gustoso, questo risotto ai porri con speck croccante e stracchino è il primo piatto perfetto per le vostre occasioni speciali. La ricetta...
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Udon con verdure, come preparare questo delizioso piatto orientale

Viola Massa -
Gli udon con le verdure sono un piatto dal sapore umami che ti porta ad ogni assaggio in oriente, dove i sapori e i...
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Pasta alla siciliana, la ricetta golosa per le domeniche in famiglia

Viola Massa -
La cucina siciliana, si sa, è caratterizzata da ingredienti saporiti ma al tempo stesso semplici e la pasta alla siciliana ne è il perfetto...
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Pasta tonno e limone, il primo fresco e nutriente pronto in 15 minuti

Floriana Bellino -
Se volete svecchiare un po' la vostra pasta al tonno e renderla più fresca, leggera e aromatica siete nel posto giusto, la ricetta che...
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Gnocchi ripieni alla carbonara: un'esplosione di sapore!

Antonio La Cava -
Ma li avete mai provati gli gnocchi ripieni alla carbonara? Beh, se la risposta è negativa, siete nel posto giusto! C'è da dire che se...
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Pasta alla carlofortina, il piatto che unisce tutte le ricette del fuorisede!

Floriana Bellino -
Quando penso ai piatti tipici dei fuorisede mi vengono in mente sicuramente la pasta al pomodoro, la pasta al pesto e la pasta col...
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Anelletti al forno siciliani, la ricetta del timballo di pasta più buono che c'è

Viola Massa -
Gli anelletti al forno sono un piatto iconico della tradizione siciliana! Non sono altro che un ricco timballo di pasta preparato nell'isola soprattutto nei...
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Pasta con nduja: la ricetta facile, veloce e cremosissima!

Antonio La Cava -
La pasta con nduja è un piatto tipico della cucina calabrese ed è piccante, gustoso, facile e veloce da preparare! Questo lo rende davvero...
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