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I primi piatti sono il pasto per antonomasia: qui si manifesta la forza tradizionale della cucina italiana e si riuniscono gli amanti della pasta. Tra le nostre ricette, tante proposte per preparare primi veloci, sfiziosi, particolari e sempre gustosi al palato.

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Pasta fredda estiva e vegana ai pomodorini e zucchine: perfetta da portare al mare!

Giada Todesco -
Pasta fredda vegana ai pomodorini e zucchine, perfetta da portare al lavoro o al mare! Una ricetta veloce e sana per l'estate, fresca e...
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Gnocchi alla sorrentina, la ricetta originale

Emmanuele Cuomo -
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto di pasta fresca, uno tra i più amati della cucina campana e italiana in generale. Gli...
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Spaghetti con le cozze e pomodorini, la ricetta estiva pronta in pochi minuti

Emmanuele Cuomo -
Gli spaghetti con le cozze e pomodorini sono un primo piatto estivo e facile da fare. Dalle nostre parti di solito si usa prepararlo...
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Gnocchi alla romana, la ricetta tradizionale non delude mai

Elisa Sorrentino -
Gli gnocchi alla romana sono un primo piatto tipico della tradizione romana. Magari li conosci giá, sono dei golosi dischetti di semolino che si...
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Risotto agli asparagi e caprino, la primavera nel piatto!

Elisa Sorrentino -
Il risotto agli asparagi é un primo piatto cremoso e delicato. La mia versione personale prevede l’aggiunta del caprino che si abbina perfettamente a...
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Pasta con broccoli e taralli croccanti, un primo piatto vegetariano velocissimo ma delizioso!

Elisa Sorrentino -
Questo primo piatto è la mia versione della pasta con i broccoli. Hai già provato quella classica? Okay, è molto buona, ma la mia...
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Cous cous con verdure piselli e uvetta: un primo piatto fresco e colorato

Elisa Sorrentino -
Se sei in cerca di un primo piatto fresco per la stagione estiva questa ricetta fa al caso tuo!! Il cous cous con verdure,...
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Pasta alla norma, un primo piatto semplice dal sapore mediterraneo

Emmanuele Cuomo -
La pasta alla norma è un primo piatto dal sapore italiano e mediterraneo. Nasce in Sicilia e viene preparato con un sugo di pomodoro,...
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Insalata di riso venere, veloce e vegana: perfetta da portare a lavoro!

Giada Todesco -
Insalata di riso venere, veloce, sana e vegana: perfetta da portare al lavoro! Iniziamo la settimana al meglio con una frizzante insalata di riso,...
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Pasta al pesto di zucchine e gamberetti, un primo piatto facile ma d’effetto!

Elisa Sorrentino -
La pasta con il pesto di zucchine e gamberetti è un primo piatto semplice da realizzare ma d’effetto! L’abbinamento delle zucchine con i gamberi è...
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