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I secondi piatti sono tra le portate principali dei pasti. Gustosi, sani, vegani, proteici, tradizionali e originali: è qui che si dimostra il vero talento in cucina. Ecco le nostre migliori ricette con ingredienti, consigli e step di preparazione per cucinare dei secondi di carne, pesce e tanto altro in modo sfizioso!

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Cotolette di zucchine, la ricetta vegetariana capace di stupire chiunque!

Floriana Bellino -
Le cotolette di carne sono sicuramente uno dei secondi piatti più amati dagli italiani. Che siano quelle originali milanesi o quelle più semplici casalinghe......
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Torta Pasqualina: la ricetta facile della torta salata ligure

Giulia De Nisi -
La Torta Pasqualina è una torta salata rustica tipica della tradizione culinaria ligure preparata soprattutto, come suggerisce il nome stesso, nel periodo di Pasqua. Si tratta di...
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Tonno scottato, la ricetta gourmet da fare a casa

Emanuele Galosi -
Il tonno scottato, conosciuto anche come scottata di tonno, è un secondo piatto eccezionale, fresco e nutriente. È un piatto tipico delle località balneari,...
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Involtini di verza vegetariani, la ricetta semplice e gustosa

Giulia De Nisi -
Gli involtini di verza sono un secondo piatto semplicissimo che si prepara senza troppe difficoltà dopo aver sbollentato le foglie di verza, farcendole a...
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Calamari ripieni con crema di patate al limone, la ricetta dal sapore delicato

Floriana Bellino -
Cucinare piatti di mare è da sempre l'ostacolo apparentemente più grande per i cuochi principianti. Oggi voglio dimostrarvi il contrario svelandovi piccoli trucchi per...
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Polpettone di tonno, la ricetta per ottenerlo morbido e compatto

Margherita Catalani -
Il polpettone di tonno è uno di quei piatti che mi riporta all’infanzia. Mia mamma non lo preparava, ma la mamma della mia migliore...
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Frittata di patate, la ricetta dorata e squisita

Margherita Catalani -
Da adolescente mi ero auto-proclamata “queen della frittata”. Eh si perché spesso preparavo il pranzo per mio padre e il mio cavallo di battaglia...
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Pollo alla cacciatora: la ricetta dei bocconcini tutta da gustare

Giulia De Nisi -
Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto gustoso e saporito tipico della cucina italiana che ha origini in Toscana. Cosce di pollo o pollo in pezzi rosolato in padella con verdure e aromi classici (cipolla,...
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Polpette di ceci al forno, la ricetta facile e alla portata di tutti

Margherita Catalani -
Tra i miei buoni propositi del nuovo anno c’è quello di mangiare meno carne. Per una questione etica, di impatto ambientale e di salute....
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Polpette di verdure, la ricetta sana e sfiziosa che ti farà innamorare

Floriana Bellino -
Quella di oggi è la ricetta di riciclo che mi piace di più in assoluto. Con queste polpette di verdure vi dimostrerò come recuperare...
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