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Contorni

Le nostre ricette dedicate ai contorni, affinché non siano solo un accompagnamento per le portate principali ma veri e propri protagonisti della tavola. Verdure, legumi, spezie: le possibilità sono tante. Divertiti a giocare con gli ingredienti per realizzare contorni creativi e mai banali!

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Melanzane a funghetto: la ricetta del classico contorno napoletano

Elisa Sorrentino -
Le melanzane a funghetto sono un contorno tipico napoletano che sta bene letteralmente con tutto. Da piccola quando mia mamma me le preparava credevo...
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Patate sabbiose, un contorno di cui non potrai più fare a meno!

Elisa Sorrentino -
Diciamocelo, a a tutti piacciono le patate, vero?! Io le adoro e non ho mai conosciuto qualcuno a cui non piacciono. Poi sono così...
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Zucchine marinate crude: un contorno fresco, veloce e senza cottura

Margherita Catalani -
È arrivato il caldo e insieme a lui la voglia di piatti leggeri, gustosi ma soprattutto che non richiedano forno e fornelli! Per evitare...
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Pomodori gratinati, la ricetta must dell’estate!

Elisa Sorrentino -
I pomodori gratinati sono un contorno must dell’estate ma volendo puoi anche decidere di servirli come antipasto vegetariano. Già me li immagino serviti su...
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Pomodorini confit: facili, saporiti e davvero irresistibili

Margherita Catalani -
Uno tira l’altro. Se ce li hai davanti, è impossibile smettere di mangiarli. Parlo di loro, i pomodorini confit, facili, saporiti e davvero irresistibili....
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Stick di carote al forno: il contorno saporito, croccante e sano

Margherita Catalani -
Le carote sono l’ortaggio perfetto: buone sia crude che cotte, economiche, si mantengono a lungo, ideali per preparare soffritti e insalate. Nell’immaginario comune, le...
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Purè di patate, 3 segreti per ottenerlo cremoso e senza grumi

Margherita Catalani -
Il purè di patate è quella cosa che quando inizi a mangiarla non vorresti mai smettere. Non lo nego, io sarei in grado di...
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Insalata di peperoni arrostiti, un contorno che sta bene con tutto!

Elisa Sorrentino -
I peperoni arrostiti sono un contorno che vi farà impazzire da quanto è buono! La loro preparazione è super semplice e il risultato da leccarsi...
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Insalata di puntarelle: fresca e golosa, da provare in vista dell’estate!

Giada Todesco -
Insalata di puntarelle: diversa dal solito, sana e buona da fare in vista dell'estate! Una volta che hai provato questa ricetta, te ne innamorerai...
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Insalata greca semplice e colorata: perfetta per un pranzo leggero

Margherita Catalani -
Il mio motto è “la vita è troppo breve per mangiare insalata” e sotto sotto so che molti la pensano come me. Non amo...
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