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Federcuochi contro l'Europa: «Farina di grilli nelle merendine? No grazie»

Dopo le tarme e le locuste, anche i grilli sono un alimento autorizzato dall'Unione Europea. Si tratta del terzo insetto approvato dalla Commissione, che...

Merendine, il successo tutto italiano che parte dalla tradizione ma si nutre di innovazione

Unione Italiana Food racconta attraverso gli ultimi dati IRI-come l’innovazione di prodotto nel settore delle merendine sia soprattutto legata all’estensione di gamma nella direzione...
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