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Perla del Sud, Emilio Il Pasticciere è ambasciatore pasticciere dell’eccellenza italiana

Una "Perla del Sud": questo il nome della torta che porta prestigio ancora una volta alla Campania, a Casal di Principe e alla pasticceria del...

Bari, i dolci si acquistano dalla finestra: l'idea di Ilaria Carone, che ha aperto una pasticceria in casa

A Bari la brioche e i dolci si acquistano direttamente dalla finestra di una casa. È l'idea di Ilaria Carone, che ha aperto il...

Glasse, pan di Spagna e torte: scatta il campionato italiano di pasticceria degli istituti alberghieri

Giovanissimi, appassionati e pieni di talento. Sono i pasticceri del futuro che si sfideranno realizzando glasse, pan di Spagna, ganache e torte monoporzioni per...
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