Pronto per mettere alla prova le tue conoscenze sul magico mondo della pizza? Noi di MoltoFood, in collaborazione con l’Antica Pizzeria da Michele, abbiamo preparato un quiz fatto di 3 domande a risposta multipla per testare “quante ne sai di piazza”. Direi di cominciare!
1. Come si chiamano le macchie scure sul cornicione della pizza?
A. Punteggiature
B. Leopardature
C. Carbonature
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La risposta corretta è B. Leopardature. Lo so, questa era difficile, io la sapevo solo perché lo scorso anno, chiacchierando con i pizzaioli de L’Antica Pizzeria da Michele, mi hanno raccontato questa curiosità. E da lì, dato l’amore sconfinato che provo per il cornicione sottile e ben dorato della loro pizza, non l’ho più dimenticato!
2. qual è la farina più usata per la pizza classica?
A. Farina tipo 0 o 00
B. Farina tipo 1
C. Farina tipo 2
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La risposta corretta è A. Farina tipo 0 o 00. Quando sono stata ospite nel laboratorio de L’Antica Pizzeria da Michele ho visto i loro pizzaioli al lavoro ed è stato davvero bellissimo! La manualità, la maestria, i movimenti sapienti e ripetuti che facevano… mi avevano incantata! E proprio loro mi hanno spiegato quanto è impostante saper selezionare le materie prime e rispettare i tempi di riposo e lievitazione!
3. Per quale stile di pizza è famosa L’Antica Pizzeria Da Michele?
A. Pizza alla romana
B. Pizza a ruota di carro
C. Pizza contemporanea
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La risposta corretta è B. Pizza a ruota di carro… questo nome è di origine popolare e si collega proprio al diametro della pizza tradizionale napoletana: così grande da ricordare la ruota di un carro! E credimi, quando la provi te ne innamori! Così abbondante, succosa e saporita che straborda dal piatto ma non riesci a fermarti di mangiarla! Segna un prima e un dopo! 😂 Da lì in poi, la mia concezione di pizza è cambiata.
Quante ne hai indovinate?
3 risposte corrette: sei un vero pizza pro! 👑
2 risposte corrette: sei un pizza specialist! 🥈
1 risposta corretta: sei un pizza-lover! 🍕
0 risposte corrette: sei un “pizz-ente” 😂(forse la teoria non è il tuo forte ma sono sicura che a mangiarla sei moooolto più bravo/a)!
E se a questo punto vuoi assaggiare l’inimitabile pizza de l’Antica Pizzeria da Michele… ti basta cercare la sede più vicina a te e godertela! Sarà un’esperienza unicaaaaa! 😍
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