Margherita Catalani

Patate al forno, la ricetta per ottenere una doratura perfetta

Le patate al forno sono il contorno per eccellenza, perfette per accompagnare piatti di carne o pesce ma, diciamocelo, stanno bene davvero ovunque! Sono...

Gnocchi di patate, un classico intramontabile

La semplicità vince sempre, dice il detto! E ha ragione, soprattutto se si parla di un impasto morbido, fatto di soli 4 ingredienti, che...

Cannoli salati ai 4 formaggi: semplici, veloci e super versatili

Per me avere sempre un rotolo di pasta per pizza in frigo è quella piccola ma piacevole sicurezza di sapere che nemmeno l’aperitivo più...

Polpette di carne alla birra, una variante golosa per un secondo piatto speciale

Oggi si fa sul serio! È in arrivo un secondo piatto gustoso e davvero saporito: morbide polpette di carne cotte nella birra che conquisteranno...

Bio

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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