Margherita Catalani

Paccheri ripieni, la ricetta colorata e ricca di verdure

Colorati, morbidi, avvolgenti e ricchi di verdure: prova questi paccheri ripieni e diventeranno l’antidoto perfetto per le giornate grigie! Eh sì, un primo piatto...

Cotolette di cavolfiore al forno, la ricetta super golosa

Ricordo che quando ho preparato le cotolette di ceci una persona nei commenti ha sollevato una critica. Diceva che non si può chiamare “cotoletta”...

Torta all’acqua senza latte e burro, la ricetta sofficissima!

Ognuno di noi ha quelle 10 ricette che considera “sacre”. Mi spiego meglio. Secondo me chi ama cucinare prepara ricette di due tipi. Da...

Mozzarella sticks al forno, la ricetta super filante

Le ricette che filano hanno una marcia in più, siamo tutti d’accordo? Fanno venire fame, sono golose tanto che non si smetterebbe più di...

Schiacciata di patate, la ricetta super croccante!

Che le schiacciate siano una mia grande passione lo avrete capito! Per MoltoFood ho già preparato la schiacciata di verdure, la schiacciata di zucchine...

Lumaconi ripieni, la ricetta facile per gli amanti della pasta al forno

Amanti della pasta al forno fatevi avanti! Questa ricetta vi conquisterà e si guadagnerà in men che non si dica un posticino riservato tra...

Salsiccia e patate in padella, la ricetta furba pronta in 30 minuti!

La bontà delle ricette in cui ci sono salsiccia e patate nello stesso piatto per me è indiscutibile! Non importa che siano al forno,...

Biscotti alle mele pronti in 30 min (cottura compresa!)

Questi biscotti alle mele hanno il sapore della semplicità. Semplicità degli ingredienti, pochi e genuini. Semplicità nel sapore, perché mele+uvetta sanno di autunno e...

Polpette di pane raffermo, la ricetta sfiziosa e antispreco

Mi piace pensare che la ricetta delle polpette di pane raffermo appartenga in qualche modo al passato. Le polpette, nella storia della cucina, sono...

Tarte tatin di mele, la ricetta facile da fare a casa

La cucina spesso ha tanto da insegnare. La ricetta di oggi, infatti, ci racconta che anche dagli errori, con un po' di resilienza e...

Crepes, la ricetta classica per iniziare la giornata alla grande

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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