Monica Rizzo

Risotto alla milanese con pancetta

Il Risotto alla milanese con pancetta è un piatto ricco e saporito, che unisce la tradizione lombarda con un tocco di gusto in più. La pancetta aggiunge un sapore unico.

Perché si chiama risotto alla milanese

Perché si chiama risotto alla milanese? Il nome deriva dalla città di Milano, dove la ricetta è nata. Questo piatto iconico unisce riso, zafferano e brodo in un'esperienza culinaria unica.

Quale riso per risotto alla milanese

Quale riso per risotto alla milanese? Il riso Carnaroli è la scelta ideale per la sua capacità di mantenere la consistenza durante la cottura, assorbendo i sapori.

Risotto alla milanese senza midollo

Risotto alla milanese senza midollo è una variante del tradizionale piatto lombardo, ideale per chi segue una dieta vegetariana. Mantiene il sapore ricco e cremoso.

Risotto alla milanese ricetta originale con midollo

Scopriamo insieme la ricetta originale del Risotto alla Milanese con midollo, un piatto ricco di storia e sapore. Un classico della cucina lombarda, perfetto per occasioni speciali.

Risotto alla milanese al forno

"Risotto alla milanese al forno" è una variante del tradizionale risotto alla milanese. Questo piatto ricco e cremoso combina riso, zafferano e brodo, cotto lentamente in forno.

Risotto alla milanese per 4 persone

Risotto alla milanese per 4 persone è un piatto ricco di storia e sapore. Un classico della cucina lombarda, si caratterizza per l'uso dello zafferano, che dona il tipico colore giallo.

Quando nasce il risotto alla milanese

Quando nasce il risotto alla milanese? Questa celebre pietanza, simbolo della cucina lombarda, ha origini antiche risalenti al 1500, legate alla storia di Milano.

Risotto alla milanese a dieta

"Risotto alla milanese a dieta" è un piatto leggero e saporito. Con ingredienti come riso integrale, zafferano e verdure, è un'opzione salutare per chi segue una dieta.

Salame di cioccolato origini

Esploriamo le origini del Salame di cioccolato, un dolce italiano amato da grandi e piccini. Nato nel dopoguerra come soluzione creativa alla scarsità di ingredienti.

Bio

1225 ARTICOLI
Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
- Adv -