Monica Rizzo

Ricotta come dolce

La "Ricotta come dolce" è un dessert tradizionale italiano, realizzato con ricotta fresca, zucchero e aromi come vaniglia o scorza di limone. È un'opzione leggera e versatile, ideale per concludere un pasto.

Come fare la sbriciolata con pesche

La sbriciolata con pesche è un dolce estivo delizioso e facile da preparare. Utilizzando ingredienti semplici come farina, burro, zucchero e pesche fresche, si ottiene un dessert croccante e profumato.

Banane sono astringenti o lassative

Le banane possono avere effetti sia astringenti che lassativi, a seconda del loro grado di maturazione. Le banane acerbe tendono ad essere astringenti, mentre quelle mature favoriscono la regolarità intestinale.

Carote come antipasto

Le carote come antipasto sono un'opzione salutare e versatile. Ricche di vitamine e fibre, possono essere servite crude, marinate o cotte al vapore, accompagnate da salse leggere o spezie aromatiche.

L’insalata di patate può essere preparata con yogurt

L'insalata di patate può essere arricchita con yogurt, un'alternativa leggera alla maionese. Questo ingrediente non solo conferisce cremosità, ma aggiunge anche freschezza e un apporto nutrizionale maggiore.

Carote cosa cucinare

Le carote sono versatili in cucina, ideali per zuppe, insalate, e dolci. Ricche di vitamine e fibre, possono essere utilizzate crude, cotte, o come ingrediente principale in numerose ricette salutari.

Gazpacho come si fa

Il gazpacho è una zuppa fredda tipica della cucina spagnola, particolarmente apprezzata durante l'estate. Gli ingredienti principali includono pomodori, peperoni, cetrioli, cipolle e aglio, il tutto frullato e servito freddo.

Benefici della crema al caffè

La crema al caffè offre numerosi benefici, tra cui un aumento dell'energia e della concentrazione grazie alla caffeina. Inoltre, è ricca di antiossidanti, che supportano la salute cellulare.

Cosa fare con pomodorini gialli

I pomodorini gialli, noti per il loro sapore dolce e delicato, sono ideali per arricchire insalate, preparare salse fresche o come guarnizione per piatti gourmet. Scopri le migliori ricette e consigli d'uso.

Tonnato cosa vuol dire

"Tonnato" è un termine italiano che si riferisce a una salsa a base di tonno, spesso utilizzata per condire il vitello. È un elemento chiave del piatto tradizionale "Vitello Tonnato," tipico della cucina piemontese.

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Bio

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Cresciuta a pane e ristoranti (letteralmente) ho scoperto presto il mondo del cibo e della cucina. Spadellatrice seriale, i miei studi alberghieri hanno affinato le mie tecniche e le mie conoscenze. Oggi finalmente posso mettere a disposizione tutto quello che ho imparato con chi come me ama cucinare. Pronti a scoprire segreti e tips per rendere perfetti i vostri piatti? E allora seguite la mia rubrica “Trucchi e consigli”.
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