Francesca Montinaro

Panini di patate ripieni di prosciutto e mozzarella, cotti in friggitrice ad aria!

Se c'è un comfort food capace di conquistare tutti al primo assaggio, sono proprio questi panini di patate ripieni: delle vere e proprie "bombe" di...

Rotolo al cioccolato senza cottura: con ripieno cremoso di panna e mascarpone

Se esiste un dolce capace di unire la voglia di golosità alla massima praticità, è senza dubbio il rotolo al cioccolato senza cottura. Dimentica il...

Zucchine ripiene di riso: il secondo che mette d’accordo tutti

Se esiste un piatto capace di ricordarmi casa e le grandi tavolate estive in famiglia, è senza dubbio quello delle zucchine ripiene di riso....

Frittelle di melanzane: il secondo sfizioso e croccate con non ti aspetti!

Se c’è un modo per trasformare delle semplici melanzane in una vera e propria tentazione, è proprio questo, trasformarle in frittelle! Questa versione unisce...

Biscotto gelato: fatto in casa con yogurt, miele e gocce di cioccolato

Se c'è un dolce che sa d’estate, pomeriggi spensierati e voglia di freschezza, è senza dubbio il biscotto gelato. Ma dimentica le versioni confezionate:...

Lasagne in padella: la versione senza forno adatta per l’estate!

Chi ha detto che per preparare una lasagna è necessario accendere il forno? Se pensi che le lasagne siano solo una preparazione lunga e...

Pasta alla crudaiola, la tua pasta fredda per l’estate!

Un primo perfetto per accompagnare le tue cene o pranzi estivi. Che sia sotto l’ombrellone, semplicemente a casa o come “schiscetta” da portare a...

Sushi tacos, la ricetta virale che farà innamorare i tuoi ospiti!

Se anche tu come me adori il sushi, allora non puoi non provare questi sushi tacos! La tradizione millenaria giapponese del sushi incontra la...

Fagottini di zucchine con carne, la ricetta diversa dal solito

Ti serviranno pochissimi ingredienti e una sola padella per realizzare i miei fagottini di zucchine con carne. Cerco sempre di preparare dei secondi di carne...

Pomodori gratinati: il piatto che sa di lunghe tavolate, amici e antipasti da condividere

Se penso all’estate, immagino una lunga tavolata, tanti amici e soprattutto tanti antipasti da condividere! Con questa ricetta, ti faccio vedere come realizzare uno dei...

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Food creator pugliese, appassionata di cucina sin da bambina grazie all’orto di mio nonno, dove ho imparato il valore della stagionalità e della genuinità degli ingredienti. La mia passione è nata proprio qui, nella mia casa in campagna dove ora coltivo grazie agli insegnamenti del nonno e realizzo i miei piatti ispirandomi a quello che di buono offre la mia terra. Nel tempo ho trasformato questa passione in un percorso creativo, unendo tradizione e innovazione per raccontare attraverso i miei piatti la cultura gastronomica dell’Italia. Condivido ogni giorno nuove ricette, contenuti e idee; con l’obiettivo di ispirare e coinvolgere chi mi segue.
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