Francesca Montinaro

Pomodori gratinati: il piatto che sa di lunghe tavolate, amici e antipasti da condividere

Se penso all’estate, immagino una lunga tavolata, tanti amici e soprattutto tanti antipasti da condividere! Con questa ricetta, ti faccio vedere come realizzare uno dei...

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Food creator pugliese, appassionata di cucina sin da bambina grazie all’orto di mio nonno, dove ho imparato il valore della stagionalità e della genuinità degli ingredienti. La mia passione è nata proprio qui, nella mia casa in campagna dove ora coltivo grazie agli insegnamenti del nonno e realizzo i miei piatti ispirandomi a quello che di buono offre la mia terra. Nel tempo ho trasformato questa passione in un percorso creativo, unendo tradizione e innovazione per raccontare attraverso i miei piatti la cultura gastronomica dell’Italia. Condivido ogni giorno nuove ricette, contenuti e idee; con l’obiettivo di ispirare e coinvolgere chi mi segue.
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