Appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae e originario dell’Estremo Oriente, lo zenzero è entrato da tempo nelle cucine italiane. Oltre al suo sapore, a decretarne...
Dorata e dal profumo inconfondibile, utilizzata da migliaia di anni nella medicina ayurvedica e definita “lo zafferano delle Indie” per la sua colorazione. E’...
Originario dell’India, buccia spessa di colore verde, polpa bianca succosa e leggermente acidula con i semi nella parte centrale e la forma allungata simile...
