Chips di gamberi 2 ingredienti: la ricetta croccantissima in friggitrice ad aria

Virginia Fabbri
Chips di gamberi

Se ami le ricette semplici ma d’effetto, queste chips di gamberi con carta di riso ti conquisteranno al primo morso! Solo 2 ingredienti, zero farine, zero impasti complicati e una croccantezza incredibile che ricorda le classiche nuvole di gambero asiatiche, ma in versione homemade e super naturale. Perfette come antipasto sfizioso, finger food per un aperitivo o snack proteico diverso dal solito.

Perché le amerai le chips di gamberi

Idee per servirle

Queste chips sono deliziose già da sole, ma in abbinamento ad una salsina diventano pazzesche! Qui sotto ti indico qualche idea:

Inoltre sono fantastiche anche come base croccante per una tartare di pesce oppure sbriciolate sopra un’insalata asiatica

Altre ricette da provare

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Bagna per pochissimi secondi un foglio di carta di riso. 

ì

Step 2

Adagialo sul piano di lavoro.

Step 3

Posiziona 4 gamberi precedentemente puliti.

Step 4

Copri con un altro foglio di carte di riso bagnato e premi per far aderire.

 

Step 5

Taglia dei triangoli con le forbici.

 

Step 6

Posiziona i triangoli nel cestello della friggitrice ad aria.

Step 7

Cuoci in friggitrice ad aria a 180 gradi per 8-10 minuti.

Step 8

Servi le chips di gamberi super croccanti con una bella insalata colorata e una salsina a piacere (io le ho abbinate al pesto che ci sta benissimo!)

Trucchi e consigli

Leggi tutti

© RIPRODUZIONE RISERVATA
Exit mobile version