Per controllare il peso sulla bilancia un giorno vale l’altro? Pare che la risposta sia negativa, e la spiegazione viene da uno studio della Cornell University che ha individuato in quale momento della settimana è più utile pesarsi.
Il giorno migliore per pesarsi
Secondo lo studio citato, il mercoledì potrebbe essere il giorno migliore per pesarsi. Questo perché durante il fine settimana si tende ad accumulare peso, che viene poi perso gradualmente nei giorni successivi. Al Corriere della Sera, Stefano Erzegovesi, medico nutrizionista, suggerisce comunque di pesarsi sempre nello stesso giorno della settimana, indipendentemente che sia il mercoledì o no.
Quante volte pesarsi
Pesarsi frequentemente può aiutare a tenere sotto controllo il peso, ma farlo ogni giorno non porta benefici maggiori rispetto a una pesata settimanale. Una revisione sull’International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity ha evidenziato che le persone che si pesano regolarmente tendono a perdere più peso rispetto a quelle che lo fanno raramente, ma comunque non è necessario farlo quotidianamente. Secondo Erzegovesi, una volta alla settimana è sufficiente per chi segue un piano nutrizionale, mentre chi non lo segue può pesarsi ogni 1-2 mesi.
Le fluttuazioni di peso
Il peso corporeo subisce normali oscillazioni, che possono dipendere da molti fattori, come i livelli di idratazione. Secondo uno studio su PLoS One, il peso può variare dello 0,35% durante la settimana, influenzato principalmente dalla quantità di acqua trattenuta dal corpo. Erzegovesi precisa che una variazione di un chilo in un giorno può essere dovuta solo all’acqua e non rappresenta un reale cambiamento di peso, che è influenzato da molti fattori, come i livelli di ormoni, l’attività fisica e il contenuto di sodio nella dieta. Anche una cena ricca di carboidrati può farci sentire più gonfi temporaneamente, a causa della ritenzione di acqua. Erzegovesi consiglia di non concentrarsi solo sul numero della bilancia, ma di valutare altri segnali del corpo, come l’energia al risveglio, l’umore e la capacità di concentrazione. Questi elementi indicano se la perdita di peso avviene in modo sano o meno.
