Fagiolini croccanti, leggerissimi in friggitrice ad aria

Virginia Fabbri

I fagiolini croccanti sono una ricetta facile, sfiziosa e gustosa, perfetta come antipasto, snack o contorno. Per prepararli servono pochissimi ingredienti e la preparazione è davvero semplicissima.

Ti basterà lavare e spuntare i fagiolini. Poi prepara una pastella con farina, acqua frizzante e spezie a piacere (io ho aggiunto il curry). Immergi i fagiolini crudi nella pastella e poi impanali con il pangrattato.

A questo punto puoi decidere se cuocerli:

Otterrai dei fagiolini deliziosi e super crunchy. Ti avviso, preparane in abbondanza perché creano dipendenza!

Con cosa accompagnare i fagiolini croccanti

Puoi servire i fagiolini croccanti con una salsina a piacere, qui sotto di lascio qualche idea:

L’idea in più

Puoi personalizzare i fagiolini croccanti arricchendo la pastella con le spezie che ti piacciono di più come ad esempio curcuma, peperoncino o paprika. Inoltre puoi aggiungere alla panatura dei semini di sesamo per un risultato più croccante!

Altre ricette che potrebbero piacerti:

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Lavare i fagiolini e spuntarli.

Step 2

Per la pastella mescolare in una ciotola: farina, curry e acqua frizzante fredda.

Step 3

Immergere i fagiolini nella pastella.

Step 4

Poi passarli nel pangrattato.

Step 5

Disporli nella friggitrice ad aria, condirli con un filo d’olio e cuocerli a 200 gradi per 10-15 minuti circa, fino a quando risulteranno dorati e croccanti.

Step 6

Condirli con sale e pepe e gustarli per un bell’aperitivo sano e gustoso!

Trucchi e consigli

© RIPRODUZIONE RISERVATA
Exit mobile version