Fagottini di zucchine con carne, la ricetta diversa dal solito

• Tempo di preparazione: 20 min
• Difficoltà: Facile
• Dosi per: 4 persone

Ti serviranno pochissimi ingredienti e una sola padella per realizzare i miei fagottini di zucchine con carne.

Cerco sempre di preparare dei secondi di carne diversi dal solito. Perché sicuramente anche tu come me, finisci per preparare le solite cose, sempre nella stessa maniera.

Con questa ricetta ti faccio provare carne e zucchine in un modo originale ma comunque molto semplice. Scopri come prepararli!

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Ingredienti

• Zucchina 1
• Macinato misto 350 gr
• Uovo 1
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio EVO q.b.
• Prezzemolo q.b.

Preparazione

Step 1

Preparare il ripieno dei fagottini, unendo in una ciottola: macinato, uovo, sale, pepe e prezzemolo.

Impastare tutto ottenendo un composto omogeneo e compatto.

Step 2

Tagliare la zucchina a striscioline sottili con una mandolina.

Step 3

Comporre il fagottino, prendendo un po’ di impasto, posizionandolo sulla strisciolina di zucchina e richiudendo “a libro”.

Step 4

Cuocere in padella con olio extravergine d’oliva per 5/10 min. I fagottini dovranno essere ben dorati

Step 5

Una volta pronti, potete servirli già caldi.

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