- Tempo di preparazione: 25 min
- Difficoltà: Molto facile
- Dosi per: 2 persone
I gamberoni al forno sono un secondo piatto semplice, elegante e incredibilmente saporito che fa fare sempre bella figura. E’ una ricetta perfetta sia per una cena in famiglia sia per un’occasione speciale. Questa ricetta è ideale anche per chi è alle prime armi ai fornelli, in quanto la preparazione richiede pochi ingredienti e non sono necessarie tecniche particolari.
Ecco come fare!
Il primo passaggio per ottenere i gamberoni al forno consiste nel preparare il condimento in una ciotola con sale, pepe, aglio, succo di limone, prezzemolo e olio.
Poi si puliscono i gamberoni, si dispongono in una teglia e si condiscono con il condimento preparato.
Ultimo passaggio: cottura in forno a 200 gradi per 10-12 minuti fino a quando i gamberoni risulteranno cotti e si sarà formato il sugo di cottura.
La cottura in forno permette di valorizzare al meglio la delicatezza dei gamberoni, mantenendone la carte morbida e succosa e creando, allo stesso tempo, un sughetto da leccarsi i baffi.
L’idea in più
I gamberoni al forno sono già molto gustosi, ma possono essere personalizzati in tantissimi modi.
- Per una versione gratinata, mescolate il pangrattato con prezzemolo tritato, scorza di limone, olio e un pizzico di pepe. Pulire i gamberoni eliminando il carapace. Distribuite il composto sui gamberoni prima di infornarli e utilizzate il grill negli ultimi minuti: otterrete una crosticina croccante e dorata davvero irresistibile.
- Se amate i sapori mediterranei, potete aggiungere pomodorini, olive nere e qualche cappero in teglia. Il loro sapore intenso si abbina molto bene alla dolcezza naturale dei gamberoni.
- Per un gusto in più strong aggiungere delle spezie come paprika, peperoncino oppure curry.
Con cosa accompagnare i gamberoni al forno?
I gamberoni possono essere serviti con un’insalata colorata, verdure grigliate oppure patate arrosto. In alternativa potete accompagnarli con del riso basmati lessato e delle verdure saltate in padella…otterrete un piatto unico delizioso e completo!
Scorrendo verso il basso troverete la ricetta completa, spiegata step by step e accompagnata da foto, così da seguire ogni passaggio in modo semplice e ottenere dei gamberoni al forno perfetti al primo colpo
Altre ricette tutte da gustare:
- Gamberi al limone
- Finte tagliatelle di zucchine con gamberi
- Insalata di gamberi esotica
- Spiedini di gamberi e calamari gratinati
Ingredienti
Preparazione
Step 1
In una ciotola preparare il condimento mescolando: sale, pepe, prezzemolo tritato, aglio, succo di limone e olio.
Step 2
Pulire i gamberoni eliminando l’intestino.
Step 3
Disporre i gamberoni in una pirofila e condirli con l’emulsione preparata.
Step 4
Cuocere in forno a 200 gradi per 10-12 minuti circa fino a quando risulteranno cotti e si sarà formato il sughetto.
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