- Tempo di preparazione: 15 min
- Difficoltà: Molto facile
- Dosi per: 1 persone
Se pensi che i fogli di riso si possono utilizzare solo per preparare gli involtini, questa ricetta ti farà cambiare idea. Infatti i panini di fogli di riso sono diventati una delle ricette più virali del momento perché si preparano con pochissimi ingredienti e il risultato finale è sorprendente.
Minimo sforzo, massima resa
I panini di fogli di riso si ottengono passando due fogli di riso nell’uovo sbattuto, sovrapponendoli, ripiegando i bordi esterni verso l’interno e cuocendo il tutto in friggitrice ad aria. Vedrai che i fogli di riso si gonfieranno come un palloncino creando un panino dorato e croccante.
Per rendere i tuoi panini ancora più carini, ti consiglio di decorarli in superficie (prima di cuocerli) con semini di sesamo o di papavero.
Con cosa farcirli?
Una volta pronti, ti basterà tagliare a metà i panini di fogli di riso e farcirli con gli ingredienti che ti piacciono di più. Qui sotto ti lascio qualche idea:
- arrosto di tacchino, insalata e pomodorini
- prosciutto cotto e formaggio
- stracchino e rucola
- tonno e pomodoro
- petto di pollo grigliate e verdure
- tonno, mozzarella e zucchine grigliate
Amerai anche:
- Sfogliatelle furbe al salmone
- Fagottini di riso con mousse al salmone
- Involtini con fogli di riso e verdure
- Mochi con fogli di riso
Ingredienti
- Fogli di riso 4
- Uovo 1
- Semi di sesamo q.b.
- Sale un pizzico
Preparazione
Step 1
Sbattere l’uovo in un piatto con una forchetta.
Step 2
Immergere 2 fogli di riso nell’uovo sbattuto e poi sovrapporli su un piatto.
Step 3
Portare i bordi verso l’interno.
Step 4
Posizionare il fagottino all’interno della friggitrice ad aria. Completarlo con un pizzico di sale e semini di sesamo.
Step 5
Cuocere in friggitrice ad aria a 180° per 5-10 minuti, fino a quando risulterà gonfio e dorato.
Step 6
Tagliare a metà e farcire a piacere.
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