Piadina toast, l’idea geniale per non sporcare nulla

Viola Massa

4 ore fa

Tempo di preparazione: 20 min
Difficoltà: facile
Dosi per: 2 persone

Piadina toast… ci avevi mai pensato!? Appena provato io ho pensato: “che idea geniale!”. Massimo risultato, minimo sforzo e non sporchi nulla! Questa è la mia versione con cotto, fontina e rucola: una ricetta semplice e veloce, perfetta per un pranzo rapido, una cena informale o uno spuntino goloso. Croccante fuori e filante all’interno, unisce sapori delicati e freschi in un equilibrio davvero irresistibile.

Piadina toast, di un semplicità incredibile

Per prepararla, si parte dalle piadine, che vengono sistemate su un piano di lavoro. Su una metà di ciascuna piadina si distribuiscono le fette di prosciutto cotto, seguite dalla fontina tagliata a fette sottili. Si completa con un po’ di rucola fresca, che aggiungerà una nota leggermente amarognola e profumata.

A questo punto basta chiudere la piadina su sé stessa, formando un vero e proprio toast. Si cuoce direttamente nel tostapane oppure in una padella antiaderente o una piastra! Qualche minuto per lato, fino a quando la superficie risulta dorata e il formaggio all’interno si scioglie completamente.

Una volta pronta, si toglie dal fuoco e si serve subito, magari tagliata a metà o a spicchi. La piadina toast con cotto, fontina e rucola è una soluzione pratica e gustosa! Ideale quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare ad un piatto saporito e filante!