abbacchio

La Ricetta del ristorante

Abbacchio, che sfida! La ricetta dell’agnello alla Provenzale

Giacomo A. Dente - Dicembre 18, 2022

Pecora, agnello, abbacchio sono parte indispensabile del paesaggio gastronomico della cucina tradizionale di Roma e della sua regione. Difficile quindi non trovare un ristorante...

La Ricetta del ristorante

Specialità fusion, la ricetta delle animelle fritte

Giacomo A. Dente - Ottobre 29, 2022

C’è sempre un locale "giusto" intorno a uno dei tanti mercati e mercatini che fanno la ricchezza - e la diversità gastronomica - della...

La ricetta da non perdere

Ultime ricette

Cestini di piadina al salmone, le tartine effetto wow che ti faranno impazzire

Crostata di polenta con salsiccia e stracchino, la ricetta fuori dagli schemi di una bontà esagerata!

Quadrotti soffici al limone: il dolce morbido e delicato perfetto per concludere il pasto

Barchette di patate ripiene, l’idea super carina per un contorno creativo

Insalata di polpo e patate: i 4 segreti per una cottura perfetta