Il salmone, ricco di Omega-3, può essere gustato in vari modi: affumicato, al forno, o crudo in tartare. Importante è la freschezza del pesce per esaltarne il sapore.
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Il salmone, prelibatezza del mare, offre versatilità in cucina. Per esaltarne il sapore, optate per condimenti leggeri: erbe aromatiche, agrumi o salsa di soia.
Il salmone affumicato, prelibatezza amata in tutto il mondo, si serve spesso su crostini o accompagnato da aneto e crema di formaggio. Tagliarlo finemente è la chiave.
Il salmone affumicato di scarsa qualità può presentare odore sgradevole, colore opaco e consistenza molle. È fondamentale sceglierlo con cura per evitare rischi per la salute.
Scopri dove acquistare il miglior salmone, garantendo freschezza e qualità. Dai mercati locali alle pescherie specializzate, le opzioni sono varie per soddisfare ogni palato.
