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Lumache
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La Ricetta del ristorante
Il sapore della lentezza: lumache con porro, fois gras affumicato e fondente di patate
Carlo Ottaviano
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Luglio 29, 2022
La pietanza Le scuole di pensiero sono due: cucinarle col guscio o senza guscio. Ma su una cosa concordano: in cucina le lumache stanno tornando...
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