Margherita Catalani

Schiacciata speck e zucca, la ricetta irresistibile e alla portata di tutti

Se c’è una ricetta che profuma d’autunno e conquista al primo morso, è senza dubbio la schiacciata speck e zucca. Dopo il boom della versione...

Plumcake alle mele, la ricetta super soffice con uvetta e pinoli

Ci sono profumi che sanno di casa, di forno acceso e di ricette custodite gelosamente nei vecchi quaderni di cucina. Uno di questi è...

Corn dog furbi, la ricetta golosa da fare in friggitrice ad aria o in forno

Se ami lo street food ma cerchi una ricetta semplice e veloce da preparare in casa, i corn dog furbi sono quello che fa per te....

Crostata di riso al pomodoro, la ricetta originale dal cuore avvolgente

Se pensavi che la parola crostata fosse riservata solo ai dolci, preparati a cambiare idea: oggi cuciniamo insieme la crostata di riso al pomodoro, un primo piatto...

Piada burger veg: la soluzione perfetta alle cene a casa con amici

Hai presente quando un’idea ti frulla in testa e non riesci a togliertela finché non la porti in tavola? È quello che è accaduto...

Involtini di melanzane con riso: irresistibili, buoni e facilissimi!

Se ami i supplì ma non sai resistere neppure a una teglia fumante di melanzane alla parmigiana… beh, preparati: questi involtini di melanzane con riso ti...

Parmigiana di patate in friggitrice ad aria, la ricetta zero stress

Se pensi che la parmigiana sia solo quella di melanzane, preparati a ricrederti: la parmigiana di patate è pronta a conquistare il tuo cuore… e il...

Torta di pasta fillo: la ricetta croccante con un cuore di ricotta e pomodori secchi

Se pensi che la torta di pasta fillo sia solo una delle tante torte salate da servire in velocità, questa ricetta ti farà cambiare idea. Qui...

Wrap di fiori di zucca: la ricetta leggera e creativa da fare in padella!

Hai dei fiori di zucca in frigo e non sai come usarli? Niente panico! I wrap di fiori di zucca sono la soluzione perfetta per un...

Torta di patate e speck in padella: pronta in pochi minuti e senza sbollentare le patate

Se sei a corto di idee per la cena o hai bisogno di un piatto che metta d’accordo tutti, ho la soluzione perfetta per...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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