Margherita Catalani

Crocchette di patate e salsiccia, buone da impazzire e cotte al forno

Le crocchette di patate e salsiccia hanno un posto d’onore nel mio cuoricino. Non è solo una questione di gusto (anche se… che gusto!),...

Croque madame, il toast francese che ti farà impazzire!

Il croque madame è uno di quei piatti che non si dimenticano facilmente. Qualche anno fa, durante un viaggio a Parigi, mi sono ritrovata...

Cosa fa bene a umore e portafoglio? Una pizza a portafoglio! Ecco lo spuntino “da passeggio” di Michele Express

Dicevamo, cosa fa bene a umore e portafoglio? Una pizza a portafoglio! E se la provi da Michele Express a Cava de' Tirreni in...

Pollo alla pizzaiola: la ricetta in padella super filante che ti salva la cena

Se il frigorifero piange e il tempo per cucinare scarseggia, il pollo alla pizzaiola è la ricetta salva-cena che ti farà uscire dall’indecisione con...

Nidi di tagliatelle al forno, la ricetta facilissima con sugo di salsiccia perfetta per i tuoi pranzi speciali

Una teglia fumante che profuma di buono, un piatto che mette tutti d’accordo e conquista al primo assaggio: i nidi di tagliatelle al forno...

Come in pizzeria, ma dal divano di casa tua: questa creazione de L’Antica Pizzeria Da Michele ci ha lasciati senza parole

Dopo aver fatto ore e ore di treno per mangiarla (cosa non si fa per una buona pizza!), dopo aver provato sia quella di...

Cestini di zucchine e patate: l’antipasto facile e leggero che amerai

Se stai cercando un antipasto leggero, colorato e irresistibilmente sfizioso… direi che l’hai trovato! I cestini di zucchine sono la scelta perfetta! Una ricetta...

Muffin di patate, l’antipasto super sfizioso da provare

Se come me ami gli antipasti diversi dal solito, i muffin alle patate sono assolutamente da provare! Semplicissimi da preparare, incredibilmente gustosi e con...

La vera pizza napoletana è quella a ruota di carro! Non ci credi? Vieni con noi all’Antica Pizzeria Da Michele Caserta

Se arrivi a Caserta per goderti una visita della meravigliosa Reggia (o se semplicemente sei del posto), ti consiglio di farti una passeggiata per...

Torta rustica prosciutto e formaggio: la ricetta alta, soffice e super saporita

La torta rustica prosciutto e formaggio è uno di quei piatti furbi che risolvono mille situazioni diverse: dal buffet al picnic, passando per l’antipasto...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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