Margherita Catalani

Riso al latte, la ricetta facile per ottenerlo cremosissimo

Il mitico riso al latte mi riporta dritta dritta all’asilo. Non lo mangiavo da una vita ma è esattamente come me lo ricordavo! Quando...

Rotolo di patate, il salvacena perfetto e super veloce

Se ti dico “rotolo” pensi a quello dolce? Non ti biasimo ma, credimi, anche in versione salata è una bontà! Perciò oggi prepariamo il...

Cannoli di pancarrè, la ricetta squisita con salsiccia e stracchino

Oggi prepariamo qualcosa di sfiziosetto, poco impegnativo ma allo stesso super-gustoso. Una ricetta perfetta per tutte quelle volte che all’ultimo minuto devi portare in...

Rose di pasta sfoglia, l’antipasto lampo da provare!

Non so tu ma io alle rose rosse preferisco le rose di pasta sfoglia con provola, verdure e salame. L’antipasto perfetto (anche per la...

Chiacchiere, la ricetta infallibile e piena di bolle

A carnevale ogni scherzo (e ogni fritto) vale! Perciò non voglio sentire scuse, per la ricetta di oggi si frigge e si dimenticano le...

Piada burger, la ricetta zero sbatti subito pronta in padella

Che io abbia una passione smisurata per le piadine ormai mi sembra abbastanza chiaro! Ovviamente amo mangiarle nella loro versione classica, con salumi, verdure,...

Schiacciata di cipolle, una ricetta super gustosa da provare!

Dopo il successo della Tarte Tatin di cipolle rosse e della focaccia di cipolle, non potevamo non fare una nuova ricetta con questo favoloso...

Torta allo yogurt: la ricetta cremosa, facile e golosa!

Se come me compri lo yogurt magro per stare a dieta ma poi col cavolo che lo mangi… ci puoi preparare questa torta allo...

Cordon bleu di melanzane al forno: due squisite varianti da provare

Mi credi se ti dico che in poco più di mezzora puoi preparare dei cordon bleu di melanzane al forno semplicemente squisiti? Ecco, faresti...

Plumcake al limone, il dolce sofficissimo senza latte né burro

Può un plumcake al limone senza latte né burro essere infinitamente soffice? Sì se l’impasto è perfettamente bilanciato, leggero e pieno di bollicine, proprio...

Bio

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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