Margherita Catalani

Trofie al forno con pomodoro e scamorza: la ricetta filante che mette d’accordo tutti

Le cose semplici sono sempre le più buone, e questa ricetta ne è la prova più gustosa. Pensando ai classici gnocchi alla sorrentina —...

Fiori di cioccolato e frutti rossi: l’dea carinissima per decorare i tuoi dolci

A volte basta un’idea semplice ma d’effetto per trasformare un dolce qualunque in un dessert originale. È proprio il caso di questi fiori di...

Plumcake alle fragole: la ricetta soffice con yogurt e la frutta che non affonda

Il profumo che invade la cucina mentre cuoce è già un assaggio di felicità: il plumcake alle fragole è il dolce perfetto per chi...

Lasagne di primavera, il primo piatto facile che fa un figurone

La primavera porta con sé voglia di colore, leggerezza e piatti che profumano di buono. E cosa c’è di meglio delle lasagne di primavera...

Crocchette di patate e salsiccia, buone da impazzire e cotte al forno

Le crocchette di patate e salsiccia hanno un posto d’onore nel mio cuoricino. Non è solo una questione di gusto (anche se… che gusto!),...

Croque madame, il toast francese che ti farà impazzire!

Il croque madame è uno di quei piatti che non si dimenticano facilmente. Qualche anno fa, durante un viaggio a Parigi, mi sono ritrovata...

Cosa fa bene a umore e portafoglio? Una pizza a portafoglio! Ecco lo spuntino “da passeggio” di Michele Express

Dicevamo, cosa fa bene a umore e portafoglio? Una pizza a portafoglio! E se la provi da Michele Express a Cava de' Tirreni in...

Pollo alla pizzaiola: la ricetta in padella super filante che ti salva la cena

Se il frigorifero piange e il tempo per cucinare scarseggia, il pollo alla pizzaiola è la ricetta salva-cena che ti farà uscire dall’indecisione con...

Nidi di tagliatelle al forno, la ricetta facilissima con sugo di salsiccia perfetta per i tuoi pranzi speciali

Una teglia fumante che profuma di buono, un piatto che mette tutti d’accordo e conquista al primo assaggio: i nidi di tagliatelle al forno...

Come in pizzeria, ma dal divano di casa tua: questa creazione de L’Antica Pizzeria Da Michele ci ha lasciati senza parole

Dopo aver fatto ore e ore di treno per mangiarla (cosa non si fa per una buona pizza!), dopo aver provato sia quella di...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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