- Tempo di preparazione: 15 min
- Difficoltà: facile
- Dosi per: 6 persone
Croccanti fuori e morbidi dentro, gli gnocchi fritti in friggitrice ad aria sono una vera sorpresa in cucina. Un’idea semplice, veloce e irresistibile che trasforma i classici gnocchi di patate in uno snack salato diverso dal solito! Perfetti per un aperitivo, una merenda alternativa o un finger food da condividere, conquisteranno grandi e piccini.
Dimentica l’acqua bollente: niente pentole né cotture lunghe. Gli gnocchi, una volta conditi con olio, paprika e pangrattato, vengono messi direttamente in friggitrice ad aria, dove diventano dorati, croccanti e pieni di sapore in pochi minuti.
Puoi servirli con una salsa allo yogurt, un hummus speziato o una semplice maionese aromatizzata. Sono ideali anche da gustare da soli, come chips alternative, o per accompagnare una birra fresca durante un aperitivo tra amici.
Gnocchi fritti in friggitrice ad aria: semplici, personalizzabili e pronti in 15 minuti
Questa ricetta è facilissima e si presta a mille varianti! Paprika dolce o affumicata per un tocco speziato, origano o rosmarino per un profumo mediterraneo, oppure una spolverata di parmigiano grattugiato a fine cottura per una nota più intensa. La friggitrice ad aria garantisce una cottura uniforme e leggera, con poco olio e nessun senso di colpa.
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Ingredienti
- Gnocchi di patate 500 gr
- Olio extravergine d'oliva 15 gr
- Paprika dolce 2 cucchiaini
- Pangrattato 2 cucchiai
Preparazione
Step 1
Mettere gli gnocchi in un ciotola capiente, aggiungere quindi l’olio, la paprika e il pangrattato. Mescola delicatamente con un cucchiaio per ricoprire tutti gli gnocchi in modo uniforme.
Step 2
Preriscaldare la friggitrice a 200°C per 3-4 minuti, dunque mettere gli gnocchi direttamente nel cestello in modo che non si sovrappongano.
Step 3
Cuocere gli gnocchi a 200°C per circa 10-12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Step 4
Verificare la cottura, gli gnocchi sono pronti quando risultano dorati e croccanti.
Step 5
Una volta pronti servire subito con un pizzico di sale e, se gradita, una salsina di accompagnamento. Attenzione: uno tira l’altro!
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