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La scelta intelligente di mangiare pesce: gli Omega-3 fanno bene a cuore e cervello

Che sia un ghiotto filetto di tonno in crosta di patate, un dietetico salmone al vapore o una teglia di sarde al forno, poco...

Cucina d’autunno: i segreti per un risotto perfetto

L'autunno porta con sé un mosaico di colori e un raccolto ricco che ci invita a riscoprire sapori robusti e confortanti. Tra questi, il...

Dieta, dimagrire si può: ma ci vuole la testa. L'ideatrice del protocollo Meta (usato da Noemi): «Ecco cosa bisogna fare»

Per chi è in sovrappeso e da diverso tempo, provare un regime alimentare fai da te potrebbe non servire a nulla. «Gli aspetti metabolici,...

Lenticchie: un viaggio creativo nella cucina moderna

Le lenticchie, umili e nutrienti, sono state a lungo apprezzate per la loro versatilità e il loro profilo nutrizionale completo. Tuttavia, nell'era moderna della...

Pasta, quanta acqua per la cottura? E sale? Ecco i 5 errori più comuni secondo l'Unione Italiana Food

La pasta è tornata a essere percepita alimento essenziale, cibo di conforto per eccellenza. Secondo un'elaborazione di Unione Italiana Food su dati IRI, i consumi...

Halloween in cucina: scatenate la creatività con queste idee spettrali

Halloween non è solo una festa di dolcetti, travestimenti e scherzetti; è anche un'opportunità incredibile per scatenare la creatività in cucina. Mentre i fantasmi...

Granchio blu al rosmarino o alla veneziana: i consigli per cucinare il "killer dei mari"

ANCONA - Dal granchio blu al rosmarino all’insalatina di granchio alla veneziana fino agli spaghettoni all’aglio saltati al granchio, sono alcuni dei piatti consigliati...

Benefici della zucca: il superfood autunnale che merita un posto nel tuo menù

La zucca non è solo un simbolo dell'autunno o un ingrediente chiave in ricette festive; è anche un magazzino di nutrienti che offre una...

Super Zenzero: allevia il senso di nausea e migliora la salute delle ossa

Appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae e originario dell’Estremo Oriente, lo zenzero è entrato da tempo nelle cucine italiane. Oltre al suo sapore, a decretarne...

Dieta PURE: che cos’è e perché dovresti seguirla

In un mondo dove l'abbondanza si scontra con il benessere, emerge una nuova comprensione che unisce il piacere della tavola alla salute del nostro...
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