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Carne coltivata in laboratorio: cos'è e come viene prodotta esattamente? Tutto ciò che c'è da sapere

Sembra carne ma non lo è: sapore, odore, consistenza e valori nutrizionali riproducono in modo pressoché identico le caratteristiche proprie della carne, ma dietro...

Porridge perfetto: colazione sana e gustosa

Il porridge, una tradizionale pietanza a base di avena, è divenuto un pilastro della colazione salutare e gustosa in molte culture. Questo semplice ma...

Antipasti di Natale per stupire: rendi colorata la tavola con le verdure

Il Natale è il momento dell'anno in cui la tavola si trasforma in un palcoscenico di sapori, colori e creatività. Gli antipasti, in particolare,...

Come piegare i tovaglioli: tutti gli step per un portaposate perfetto

Il periodo natalizio è sicuramente uno dei miei preferiti dell’anno!Ogni riunione di famiglia o serata con gli amici prende tutto un altro sapore… Le...

Carbonara autentica: i segreti degli chef

La carbonara è un piatto iconico della cucina italiana, celebre in tutto il mondo per il suo sapore ricco e la sua semplicità apparente....

Besciamella: curiosità e consigli sulla salsa che rende tutto più gustoso

La besciamella è una delle salse madre della cucina, ma ha trovato la sua strada nel cuore (e nei piatti) di molte altre culture...

Conserve di pomodoro, ecco le etichette con i tempi di cottura

Dal mondo delle conserve arriva una novità: le etichette che indicano i tempi di cottura per i pomodori, proprio come la pasta, per valorizzare ogni...

Cosa può mangiare un celiaco: ricette buonissime per mangiare tutti insieme

La celiachia, una condizione che richiede l'eliminazione totale del glutine dalla dieta, può sembrare un ostacolo insormontabile in cucina. Tuttavia, con un po' di...

Provolone del Monaco Dop, allevatori a confronto per garantire qualità eccellente del latte

Razza bovina Agerolese, sostenibilità e benessere animale per ottenere un latte di qualità per il Provolone del Monaco Dop. Questa la sintesi dell’incontro fra...

Mazzancolle surgelate: come trasformarle in delizie gourmet

Le mazzancolle surgelate sono un ingrediente versatile e molto apprezzato, spesso percepito come una soluzione pratica e veloce per piatti di mare. Tuttavia, con...
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