abbacchio

La Ricetta del ristorante

Abbacchio, che sfida! La ricetta dell’agnello alla Provenzale

Giacomo A. Dente - Dicembre 18, 2022

Pecora, agnello, abbacchio sono parte indispensabile del paesaggio gastronomico della cucina tradizionale di Roma e della sua regione. Difficile quindi non trovare un ristorante...

La Ricetta del ristorante

Specialità fusion, la ricetta delle animelle fritte

Giacomo A. Dente - Ottobre 29, 2022

C’è sempre un locale "giusto" intorno a uno dei tanti mercati e mercatini che fanno la ricchezza - e la diversità gastronomica - della...

La ricetta da non perdere

Ultime ricette

Girelle di fogli di riso, super croccanti e cotte in friggitrice ad aria!

Panini di patate ripieni di prosciutto e mozzarella, cotti in friggitrice ad aria!

Gamberoni al forno: facilissimi, succosi e pronti in soli 10 minuti!

Spaghetti alle Cinque Terre con gamberetti: il profumo della Liguria in un primo!

Mini gelati al tiramisù senza gelatiera: con un cuore di veri savoiardi al caffè!