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Roma Food Excel 2022 dal 24 al 27 aprile: le eccellenze del settore e campionati di pizza e gelato

Prende il via nella Capitale il Roma Food Excel 2022, il Salone internazionale dedicato all’enoagroalimentare che si terrà alla Nuova Fiera dal 24 al 27 aprile. Tra gli...

Alimentazione, che differenza c'è tra "consumare entro" e "consumare preferibilmente"? Come si scrivono le etichette sul cibo confezionato

Alimentazione - Che differenza c'è tra un'etichetta che riporta "da consumarsi entro il" e un'etichetta che dice "da consumarsi preferibilmente entro il"? Quando si...

Gli sportivi sempre più green: il 16,7% segue un'alimentazione vegetariana e il 3,9% si dichiara vegano

Pasta con i  broccoli, centrifughe di mele e carote, insalate a volontà. La dieta “plant based” (vegetale e salutista) si fa largo tra gli...

Olio e dieta, quanto usarne e quale scegliere: tutto ciò che c'è da sapere in 2 minuti – Video

Olio nella dieta, sì o no? La risposta degli esperti è assolutamente sì, ma occhio alle quantità e soprattutto alla tipologia scelta. Lo dice...

Alimentazione, il melograno è il superfood che combatte l'affaticamento

Stanchezza e stress prolungati possono abbassare le difese immunitarie e danneggiare la nostra salute, ma una giusta alimentazione può aiutarci a combatterle. Un nuovo studio preliminare,...

Pasqua, le uova d'artista dei maestri pasticcieri milanesi: tra innovazione e creatività

Pasqua, una tra le feste più golose. Difficile resistere alle tante dolci tentazioni di maestri pasticceri, rinomati cioccolatieri e celebri chef che anche quest’anno...

La colomba classica e il pane tradizionale più buoni d'Italia? Ecco dove

Roberto Moreschi di Chiavenna, in provincia di Como, e Fabio Chialastri di Latina sono rispettivamente l’autore della migliore colomba pasquale classica e del miglior...

La mostra sulla storia delle abitudini alimentari in Italia

Lungo un pannello ci sono i vecchi cari cartelloni in latta che reclamizzavano i gelati, dal cornetto al ghiacciolo, fino al Motterone. Poco più...

Uova, il codice sul guscio: cosa significa, come si legge e a che serve

Da anni, ormai, sulle uova è necessaria una etichettatura tramite stampa di un apposito codice sul guscio. Si tratta di un sistema di classificazione...

Dolce o salato? Quali cibi danno la felicità e quali invece solo un senso di consolazione?

Dolce o salato? Vince il salato. È il cibo salato ad essere più facilmente associato alla felicità (62%). La tipologia conquista il podio assieme...
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