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Cambiamenti climatici: ecco cosa scegliere a tavola per contrastarli partendo da 5 piatti consigliati da Barilla

La Fondazione Barilla propone per la linea Su-Eetable Life cinque ricette sane e sostenibili la cui cottura richiede meno di 15 minuti. Con i...

Grande Impero, una «Gita fuori porta» contro gli sprechi alimentari per 50 studenti di Roma

Prosegue il progetto «Il nostro impegno quotidiano», che mira ad un uso più consapevole del cibo e alla riduzione degli sprechi alimentari, ideato e...

Sesso influisce sui gusti alimentari: «Lui più attratto da cibi grassi e spuntini notturni, lei…»

Gli uomini adorano i cibi grassi e gli spuntini notturni, le donne invece sono più attratte dai carboidrati. Questi sono gli effetti degli ormoni che - secondo...

«Il Panino Perfetto», Napoli prima tappa della nuova serie on the road con Sofia Plescia e Vittorio Gucci

Parliamo della nuova serie «Il Panino Perfetto», format on the road che toccherà diverse regioni d’Italia per raccontare i luoghi, le persone, andando in...

Uovodiseppia, cucina siciliana tra essenzialità e raffinatezza

È come pranzare a casa, senza rinunciare alla perfezione dei piatti e alla loro tradizione. Nel bistrot Uovodiseppia firmato Pino Cuttaia, all’interno di Ariosto...

Farina di grillo nei cibi, proprietà nutrienti positive e rischi allergie: cosa dicono gli esperti

Polvere di grillo nel piatto. È arrivato il via libera dall'Unione europea che ha autorizzato l'immissione sul mercato come nuovo alimento sotto forma di...

æde, i vichinghi approdano nella Capitale a Roma

Il primo ristorante vichingo a Roma. Colori tenui ma decisi, definizione che sembra contrastante, ma che risponde al carattere di "æde", un particolare localino...

Elio cuoco per una sera con chef Sadler: «Sono bravo a friggere i bastoncini»

Che ci fanno insieme Stefano Belisari Elio (di Elio e Le Storie tese) e lo chef stellato Claudio Sadler? Cucinano. Sembrerebbe un gag alla...

Beva, il territorio si esplora con il gusto

Una ricca selezione di etichette di piccoli produttori, composta attentamente a fare anche cultura del territorio. E, ad accompagnarla, una altrettanto attenta scelta di...

Dieta, ecco il segreto per smaltire gli eccessi dopo le feste

Dopo le abbuffate e i pomeriggi passati in famiglia è tempo di rimettersi in forma e cercare di smaltire tutti gli eccessi accumulati durante le feste....
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