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Debora Massari al TEDx LUMSA di Roma: «Non si può insegnare il gusto, ma lo si può ingentilire»

«Non si può insegnare il gusto, noi nel nostro settore lo possiamo al massimo ingentilire. Che cos'è infatti il cibo se non trascendenza ed...

Aromi Bistrot, il fast food gourmet che porta al mare

Veloce, golosa, creativa: è nel sapore di una “pausa” di gusto al mare, godibile però in centro storico, anche in pochi minuti, il fascino...

Dieta dell'avocado, due o più porzioni a settimana fanno la differenza per il rischio di malattie cardiovascolari. Lo studio di Harvard

L'avocado è un prezioso alleato del cuore. Un recente studio dei ricercatori di Harvard ha appurato che le persone che mangiano due o più...

Perla del Sud, Emilio Il Pasticciere è ambasciatore pasticciere dell’eccellenza italiana

Una "Perla del Sud": questo il nome della torta che porta prestigio ancora una volta alla Campania, a Casal di Principe e alla pasticceria del...

Olio Campania iscritto nel registro dell'albo Igp: «Valorizzazione della produzione olivicola campana»

«L’iscrizione dell’Olio Campania nel registro dell’albo Igp è una realtà. Se non vi saranno opposizioni da parte degli altri Stati europei, tra pochi mesi...

Pan di Napoli, al Gambrinus un “dolce non dolce” per la ricerca

Un dolce non dolce. Così il professor Marcellino Monda dell’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli ha definito il Pan di Napoli. Si tratta...

DaV a Milano, il brunch è chic nella torre più alta d’Italia

Parola chiave? Convivialità. Che, quando in ballo ci sono i Cerea (tre stelle Michelin a Brusaporto e un passato di scelte gastronomiche invidiabili), è...

San Lorenzo Cafè, il bistrot a regola d’arte

Un bistrot aperto a tutti, al piano terra della Soho House, il famoso “private club” per creativi fondato a Londra nel 1995 da Nick...

Il gelato al pangiallo romano conquista gli ospiti dell'evento organizzato da Gambero Rosso

L’Associazione Italiana Gelatieri ha festeggiato la chiusura dell’anno a "Top Italian Food&Wine" alla Nuvola dell’Eur, ospitati all’evento organizzato dal Gambero Rosso. Il gelato artigianale italiano...

Capodanno, mini porzioni e ginnastica "da seduti": i consigli dei medici per combattere il gonfiore dopo le feste

Dopo Natale e Santo Stefano la maratona gastronomica delle feste natalizie continua questa sera con il cenone di Capodanno. Un evento della tradizione immancabile,...
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