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Primi piatti estivi

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Pasta crema di ricotta e melanzane: un pesto spaziale per un primo estivo

Francesco Palumbo -
Ci sono piatti che racchiudono in pochi ingredienti tutto il sapore dell’estate, e questa pasta crema di ricotta e melanzane ne è un esempio...
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Fregola estiva: il primo piatto da gustare anche freddo!

Francesco Palumbo -
Ci sono ricette che riescono a racchiudere tutta l'estate in un solo piatto, e questa fregola estiva con zucchine, menta e feta ne è...
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Pasta al tonno e olive: un classico che ti conquista

Francesco Palumbo -
La pasta al tonno e olive è una di quelle ricette che dimostrano come bastino pochi ingredienti per portare in tavola qualcosa di davvero...
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Pesto di limoni con bresaola croccante, un piatto che sa di freschezza

Francesco Palumbo -
Questo piatto nasce da un’idea semplice ma sorprendente: trasformare il limone, spesso relegato a nota finale, nel vero protagonista della ricetta. Gli spaghetti vengono...
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Cous cous con verdure di stagione, la ricetta facilissima

Flavia Panariello -
Con la bella stagione arrivano anche le verdure che più amo in assoluto: colorate e saporite, perfette per condire il cous cous che, con...
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