Con la bella stagione arrivano anche le verdure che più amo in assoluto: colorate e saporite, perfette per condire il cous cous che, con l’aggiunta della mozzarella, diventa un piatto completo e perfetto anche da portare in ufficio o al mare!
Il cous cous poi è un piatto super semplice e veloce, si prepara in pochi minuti ed è estremamente personalizzabile. Ad esempio potete utilizzare le verdure che avete in frigo ed eliminare la mozzarella per avere un piatto vegano.
Volete sapere il mio trucco per rendere il cous cous un piatto estremamente saporito e fresco? Mi piace tostare il cous cous con un paio di spezie che vi dico nella ricetta e aggiungere, alla fine, abbondante scorza di limone.
