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Risotto

Primi

Crostata di riso al pomodoro, la ricetta originale dal cuore avvolgente

Margherita Catalani -
Se pensavi che la parola crostata fosse riservata solo ai dolci, preparati a cambiare idea: oggi cuciniamo insieme la crostata di riso al pomodoro, un primo piatto...
Primi

Involtini di melanzane con riso: irresistibili, buoni e facilissimi!

Margherita Catalani -
Se ami i supplì ma non sai resistere neppure a una teglia fumante di melanzane alla parmigiana… beh, preparati: questi involtini di melanzane con riso ti...
Primi

Riso patate e cozze: la ricetta della tiella barese

Francesco Palumbo -
Un piatto della tradizione che inebria le strade di Bari da oltre quattro secoli. Riso patate e cozze, una pietanza tramandata di generazione in...
Primi

Sformato di riso in padella, facile da fare e con la crosticina croccante anche senza forno

Viola Massa -
Lo sformato di riso in padella è una ricetta semplice ma davvero gustosa, perfetta per trasformare un classico riso al pomodoro in un piatto...
Primi

Risotto asparagi e speck, la ricetta che profuma di primavera

Virginia Fabbri -
Il risotto agli asparagi e speck è una ricetta perfetta per celebrare la primavera! È uno di quei primi piatti a cui è impossibile...
Primi

Cous cous risottato con gamberi e crema di zucchine, la ricetta che ti sorprenderà

Virginia Fabbri -
Avete mai provato il cous cous risottato? È un modo diverso per mangiare il cous cous in maniera più creativa! Il risultato sarà un...
Primi

Torta di riso in padella ai 4 formaggi, cuore filante e gusto irresistibile

Margherita Catalani -
Se sei un amante dei formaggi, preparati a innamorarti follemente della torta di riso in padella ai 4 formaggi! Una ricetta imperdibile di un...
Antipasti

Crocchette di riso ripiene, la ricetta golosa (e antispreco)

Virginia Fabbri -
Le crocchette di riso sono un antipasto delizioso, perfetto per utilizzare del riso o del risotto avanzato e trasformarlo in polpette golose e super...
Piatti unici

Schiacciata di riso al forno, il piatto zero sprechi e zero sbatti!

Viola Massa -
La schiacciata di riso al forno è una ricetta semplice e genuina, perfetta per chi ama i piatti rustici che sanno di casa. Con il suo...
Primi

Risotto zafferano e zucchine, il primo delicato che piace a tutti

Virginia Fabbri -
Il risotto zafferano e zucchine è un primo cremoso e colorato che conquista sempre a tutti. È un piatto semplice, raffinato e dal gusto...
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