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Chiffon Cake all’arancia: la ricetta del ciambellone profumato e sofficissimo

La Chiffon Cake, ovvero "Torta Chiffon", è un dolce sofficissimo dalla consistenza leggera come una nuvola! Sin dal primo assaggio, questa torta vi conquisterà e vi donerà la sensazione...

Glasse, pan di Spagna e torte: scatta il campionato italiano di pasticceria degli istituti alberghieri

Giovanissimi, appassionati e pieni di talento. Sono i pasticceri del futuro che si sfideranno realizzando glasse, pan di Spagna, ganache e torte monoporzioni per...

Torta al cioccolato a colazione, secondo la scienza fa dimagrire

ROMA - Un giorno glorioso per i golosi e gli amanti del cioccolato: la scienza dice che mangiarlo a colazione aiuta a perdere peso. Secondo...

Fiore di pasta sfoglia con spinaci e uova, una torta sana e sfiziosa

Torta salata a fiore di pasta sfoglia con spinaci e uova, sana e sfiziosa! Amo questa ricetta perché è femminile, elegante e leggera ma...
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