Margherita Catalani

Torta di zucchine in padella: la ricetta super filante senza forno

Questa torta di zucchine in padella è una vera e propria magia, pronta a conquistare tutta la famiglia in poche semplici mosse. Prepararla è un...

Involtini di prosciutto cotto e patate al forno: la ricetta che ti rende felice

Immagina di unire in una sola pirofila tutto ciò che rende felice il palato: la morbidezza avvolgente del purè di patate, il sapore classico...

Focaccia all’olio EVO con olive e pomodorini: facile, soffice e irresistibile

Cerchi una focaccia semplice da preparare, bella ricca e saporita? Beh, allora questa focaccia olive e pomodorini è la ricetta giusta. Si prepara in appena 3...

Medaglioni di melanzane al forno: croccanti fuori e filanti dentro

Se ami le melanzane ma, arrivato il momento di cucinarle, finisci sempre per fare le solite due o tre ricette, è arrivato il momento...

Rotolo al pomodoro, la ricetta che porta allegria in tavola

Bello da vedere, semplice da preparare e perfetto da gustare freddo di frigorifero, il rotolo al pomodoro mette subito allegria! Il suo colore acceso...

Pasta sfoglia ripiena: la torta salata che si taglia prima di cuocerla

Hai mai pensato di porzionare una torta salata ancora prima di metterla in forno? Io sì, e ti assicuro che questa idea è una di...

Schiacciata alla mediterranea: croccante e senza lievito, pronta in pochi passaggi!

Di schiacciate ne ho provate davvero tante, ma questa schiacciata alla mediterranea le supera tutte! Sarà per i suoi colori allegri, per il profumo che invade...

Straccetti di pollo al limone: la ricetta cremosa pronta in un lampo!

Gli straccetti di pollo al limone sono il salva-cena perfetto, un piatto semplice, cremoso e pieno di gusto. Si prepara in poco tempo, con...

Girelle di fogli di riso, super croccanti e cotte in friggitrice ad aria!

Le girelle di fogli di riso sono una di quelle ricette che continuavo a vedere ovunque: blog di cucina americani, ricette asiatiche, video sui social… insomma,...

Tarte tatin di zucchine con stracciatella: la torta salata rovesciata facilissima

Avete mai provato una tarte tatin di zucchine? Se la riposta è no, preparatevi perché questa torta salata potrebbe diventare una delle vostre nuove ossessioni!...

La ricetta da non perdere

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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