Margherita Catalani

Lasagne fredde senza forno con pesto, pomodorini e rucola: il primo piatto che salva l’estate!

La solita pasta fredda ti ha un po' stancato? Allora è arrivato il momento di provare queste deliziose lasagne fredde! Fresche, saporite e super appaganti,...

Citronette al basilico: il condimento fresco e versatile con olio extra vergine di oliva che svolta le tue ricette estive

Ci sono ricette che d'estate dovrebbero sempre essere pronte a portata di mano. La citronette al basilico è una di queste: fresca, profumata e...

Torta di patate e salsiccia in padella: filante, senza forno e facilissima

La torta di patate e salsiccia in padella è la ricetta perfetta per quando hai voglia di un piatto ricco e saporito, ma non...

Straccetti alla mediterranea: la ricetta per una cena pronta in soli 15 minuti

Ci sono quelle sere in cui la voglia di cucinare è praticamente pari a zero, ma la cena va comunque preparata. Se ti riconosci...

Focaccine in padella senza lievitazione: le fai con olio EVO e le farcisci come vuoi!

Se anche tu ami le focaccine ma appena arriva l'estate l'idea di accendere il forno ti fa passare la voglia di prepararle, questa ricetta è pensata...

Millefoglie di pane carasau: la ricetta estiva con feta e pomodorini arrostiti

Se c'è una ricetta che racchiude tutto il sapore dell'estate, è senza dubbio questa millefoglie di pane carasau. Fresca, colorata, croccante e incredibilmente semplice da...

Piadi cornetti: la ricetta veloce che salva aperitivi e antipasti

Hai presente quelle ricette che si preparano in pochi minuti, con ingredienti semplici e un risultato da fare invidia a preparazioni molto più elaborate?...

Sbriciolata alla marmellata: la torta facilissima che amerai!

Se ami i dolci genuini, facili da preparare e perfetti per ogni occasione, la sbriciolata alla marmellata è una ricetta che merita un posto d’onore nel...

Crostata salata alla parmigiana, la ricetta deliziosa con pasta matta all’olio EVO

C’è qualcosa di irresistibile nelle ricette che sanno sorprendere al primo sguardo e conquistare al primo assaggio. E questa crostata salata alla parmigiana ne è la...

Cannelloni di melanzane arrotolati: un’idea originale per usare le sfoglie per lasagne

Hai presente quelle ricette che al primo assaggio fanno subito pensare: "Perché non l'ho preparata prima?" Ecco, questi cannelloni di melanzane arrotolati appartengono esattamente a quella...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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