Margherita Catalani

Torta di rose salata salsiccia e stracchino: la ricetta infallibile da condividere

Hai presente quelle ricette semplici semplici che però fanno un figurone appena arrivano in tavola? Ecco, questa torta di rose salata salsiccia e stracchino è esattamente...

Crostata con crema allo yogurt e frutta: la torta fresca e bellissima con frolla all’olio EVO

La crostata con crema allo yogurt e frutta è uno di quei dolci che mette subito di buonumore. Fresca, scenografica e semplice da preparare, è perfetta...

Polpettone ripieno prosciutto cotto e fontina: buono da impazzire!

Ammettiamolo: il polpettone ripieno è una di quelle ricette intramontabili che profumano subito di casa, famiglia e pranzi della domenica. Appena arriva in tavola mette tutti...

Tomino al sugo: il secondo più filante che esista!

Attenzione! Il tomino al sugo è pronto a diventare il tuo nuovo cavallo di battaglia in cucina. Come faccio a saperlo? Semplice. Io l'ho provato senza...

Salatini di pasta sfoglia e patate, talmente buoni che uno tira l’altro

Se cerchi uno snack irresistibile, facile da preparare e perfetto per ogni momento della giornata, i salatini di pasta sfoglia e patate sono esattamente quello che...

Cannelloni arrotolati ricotta e spinaci, fatti con le sfoglie per lasagne!

I cannelloni arrotolati ricotta e spinaci sono la soluzione perfetta quando vuoi portare in tavola qualcosa di gustoso ma anche originale. Questa ricetta reinterpreta un grande...

Polpette di pollo al curry: profumo d’Oriente in tavola

Diciamolo: il petto di pollo spesso rischia di essere un po’ noioso… ma non questa volta! Con queste polpette al curry gli dai una seconda...

Crackers ai semi e curcuma croccantissimi: la preparazione con olio extra vergine di oliva che ti salva gli aperitivi

Con questi crackers ai semi e curcuma entriamo ufficialmente nel mondo delle preparazioni furbe, versatili e sempre pronte a salvare aperitivi e merende! Questo, infatti, è...

Schiacciata patate e provola: senza lievito e super scrocchiarella

Ci sono abbinamenti che funzionano sempre, senza bisogno di pensarci troppo: quello tra patate e provola affumicata è uno di questi. Il loro equilibrio...

Crostata morbida cocco e nutella: facile e veloce, fa un figurone!

Ci sono dolci che sembrano usciti da una pasticceria, ma in realtà si preparano in poco tempo e anche con poca esperienza ai fornelli:...

La ricetta da non perdere

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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