Margherita Catalani

Biscotti salati bigusto: l’antipasto originale che mette d’accordo tutti

Hai presente gli "occhi di bue" dolci? Sì, quei biscottini che si sciolgono in bocca! E se ti dicessi che oggi li trasformiamo in...

Patate alla pizzaiola, il piatto filante e saporito senza precottura

Hai presente quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso, ma non hai voglia di sporcare mille pentole? Ecco, le patate alla pizzaiola sono la soluzione!...

Necci di castagne: il dolce toscano autunnale che ti conquista

Ci sono profumi che raccontano storie: quello della farina di castagne appena scaldata sulla piastra, per esempio, sa di autunno, di legna che arde...

Salame di cioccolato bianco e pistacchi: la variante golosa e irresistibile

Hai mai pensato di dare un tocco di originalità al classico salame di cioccolato? Bene, oggi ti presento una chicca: il salame di cioccolato bianco...

Triangoli di lasagne alla zucca, il primo originale e super sfizioso

Avete presente quando vi avanza un pacco di sfoglie per lasagne e non avete voglia della solita teglia classica? Ecco la soluzione che vi...

Schiacciata speck e zucca, la ricetta irresistibile e alla portata di tutti

Se c’è una ricetta che profuma d’autunno e conquista al primo morso, è senza dubbio la schiacciata speck e zucca. Dopo il boom della versione...

Plumcake alle mele, la ricetta super soffice con uvetta e pinoli

Ci sono profumi che sanno di casa, di forno acceso e di ricette custodite gelosamente nei vecchi quaderni di cucina. Uno di questi è...

Corn dog furbi, la ricetta golosa da fare in friggitrice ad aria o in forno

Se ami lo street food ma cerchi una ricetta semplice e veloce da preparare in casa, i corn dog furbi sono quello che fa per te....

Crostata di riso al pomodoro, la ricetta originale dal cuore avvolgente

Se pensavi che la parola crostata fosse riservata solo ai dolci, preparati a cambiare idea: oggi cuciniamo insieme la crostata di riso al pomodoro, un primo piatto...

Piada burger veg: la soluzione perfetta alle cene a casa con amici

Hai presente quando un’idea ti frulla in testa e non riesci a togliertela finché non la porti in tavola? È quello che è accaduto...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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