Margherita Catalani

Polpette di lenticchie al sugo, i legumi non sono mai stati così gustosi!

Le polpette di lenticchie al sugo sono il destino glorioso di quel barattolo di lenticchie che da troppo tempo ti fissa dalla dispensa. Sì,...

Pasta con il cavolfiore cremosa: un primo piatto saporito e avvolgente!

Il cavolfiore è di stagione ma non hai idee su cosa prepararci? Ho la soluzione! La pasta con il cavolfiore cremosa è quello che...

Scaloppine di pollo ai funghi, il salvacena che amerai

Il solito petto di pollo ti ha stancato? Se stai cercando una ricetta facile, veloce e che faccia venire l’acquolina in bocca al primo...

Mini tarte tatin di mele, un dolce alla portata di tutti che ti stupirà

Quante volte vi è capitato di avere qualche mela in dispensa che sembra guardarvi ogni volta che aprite l’anta? Ecco, questa ricetta è la...

Pasta e ceci cremosa, la ricetta super avvolgente che si prepara con una sola pentola

Oggi ti presento una ricetta che non solo conquisterà il tuo palato, ma ti dimostrerà che una semplice pasta e ceci può diventare un...

Schiacciata zucchine e speck, la ricetta stuzzicante e facilissima!

Immaginate una serata tra amici, la tavola apparecchiata e al centro un bel piatto di schiacciata zucchine e speck tagliata a quadrettoni, pronta a...

Risoni cremosi zucchine e robiola, il massimo della cremosità!

Avete presente quei giorni in cui non avete nessuna voglia di fare piatti complicati, ma solo di gustarvi qualcosa di buono e cremoso? Ecco,...

Fiori di pancarrè al salmone, i crostini facilissimi e belli da vedere

Oggi ti suggerisco una ricetta che è una vera chicca: i fiori di pancarrè. Hai presente il pancarrè grande, quello da sandwich all’americana? Ecco,...

Spiedini di piadina, l’idea furba per la tua prossima festa

Gli spiedini di piadina sono la risposta perfetta a chi cerca un antipasto semplice, sfizioso e irresistibile. Questa ricetta facile facile è un’ottima idea...

Triangoli di lasagne, un primo super facile e originale!

Sei stanco della solita lasagna? O magari vuoi stupire i tuoi ospiti con qualcosa di originale senza rinunciare al sapore inconfondibile della pasta al...

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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