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Margherita Catalani

Primi

Zuppa di pollo, il piatto caldo e cremoso che ti farà innamorare

Margherita Catalani -
La zuppa di pollo è un vero e proprio comfort food, un piatto che sa di casa, di serate invernali e di voglia di...
Antipasti

Stelle di pasta sfoglia, l’idea geniale per preparare due antipasti in uno!

Margherita Catalani -
Le stelle di pasta sfoglia sono molto più di una semplice ricetta: sono un vero colpo di genio! Con un solo rotolo di pasta...
Piatti unici

Torta di patate schiacciate con fior di latte e mortadella, l’idea squisita e super facile

Margherita Catalani -
La torta di patate schiacciate è una di quelle ricette che ti conquista al primo assaggio e che, una volta provata, diventerà un asso...
Primi

Tortellini al forno, il comfort food irresistibile

Margherita Catalani -
Quando la pioggia batte sui vetri e il cielo è grigio, c'è un piatto che sa come riscaldare l'anima: i tortellini al forno. Questa...
Antipasti

Sfogliatelle furbe al salmone, l’antipasto perfetto per le occasioni speciali

Margherita Catalani -
Le sfogliatelle furbe al salmone sono l’antipasto che non sapevi di desiderare, ma di cui non potrai più fare a meno! Croccanti, dorate e...
Dolci

Torta rovesciata all’arancia, la ricetta deliziosa con impasto all’olio extra vergine di oliva

Margherita Catalani -
Cerchi un dessert che stupisca i tuoi ospiti ma anche facile ed elegante? La torta rovesciata all’arancia è quello che fa per te. Profumata...
Antipasti

Cestini di polenta con zucchine, brie e prosciutto crudo: l’antipasto gustoso e originale

Margherita Catalani -
I cestini di polenta sono una di quelle ricette che ti fanno fare un figurone con il minimo sforzo. Croccanti all’esterno e morbidi dentro,...
Antipasti

Rose di patate con pasta sfoglia: l’antipasto sfizioso e facilissimo

Margherita Catalani -
Le rose di patate sono la ricetta perfetta per chi cerca un antipasto scenografico, gustoso e facilissimo da preparare. Con pochi ingredienti – pasta...
Antipasti

Stella rustica con pasta sfoglia, l’antipasto-centrotavola delle feste!

Margherita Catalani -
Senti qua: ho messo appunto una ricetta geniale per le feste e ti assicuro che ti farà fare un figurone senza stress! La cosa...
Experience

Quando il tempo diventa un ingrediente: al Giovane Pizzaiolo dell’anno c’è un fior di latte speciale, quello di Sorì

Margherita Catalani -
Se c’è una cosa che ho imparato sulla pizza è che la scelta della mozzarella fa davvero la differenza. Assaggiare le pizze dei finalisti...
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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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