Margherita Catalani

Focaccia alle cipolle, morbida sopra e croccante sotto

Una delle merende più gettonate quando ero piccola era la focaccia alle cipolle. La compravo in un piccolo forno vicino casa, era morbida, saporita...

Hamburger di prosciutto cotto, la ricetta facile da fare amata dai bambini

Secondo me gli hamburger di prosciutto cotto hanno fatto parte dell’infanzia della maggior parte di noi. Con le mamme prese da mille lavori e...

Cotton cake, la ricetta della cheesecake giapponese super soffice

Da un po' di tempo a questa parte i miei social sono pieni di video di turisti in viaggio in Giappone che provano la...

Pasta ai 4 formaggi, la ricetta facilissima senza panna

Qualche tempo fa ho chiesto al mio ragazzo: qual è la cosa che mangeresti fino a scoppiare? Sapete cosa mi ha risposto? I formaggi!...

Salatini al formaggio: croccanti e saporiti… uno tira l’altro!

Lo scorso weekend ho voluto preparare un piccolo aperitivo da fare in giardino con il mio fidanzato. Per l’occasione mi serviva una ricetta facile...

Sofficini fatti in casa: la ricetta facile facile, basta una tazza!

Con la ricetta di oggi torniamo bambini! Chi non ha amato (e ama ancora oggi) i sofficini? Mezzelune golose e saporite con una panatura...

Gnocchi di pane raffermo, la ricetta antispreco geniale!

Io amo le ricette con il pane raffermo! Secondo me sono così geniali e antispreco che quando ne vedo o ne penso una devo...

Triangoli di pasta fillo alle zucchine, la ricetta per un antipasto croccante e veg

Qualche giorno fa un’amica che segue un’alimentazione vegana mi ha invitata a vedere la sua nuova casa. Non volevo di certo presentarmi a mani...

Pizzette veloci senza lievito con impasto allo yogurt

Non facciamo indignare nessuno e diciamolo subito. Queste pizzette veloci sono lontane anni luce dalla ricetta classica della pizza. Lo so che è un...

Pop corn di pollo al forno: questi bocconcini super croccanti ti conquisteranno

Impossibile resistere ai pop corn di pollo, letteralmente. Ti conquistano, uno dopo l’altro e ti impediscono di smettere di mangiarli. Solitamente sono fritti ma...

Bio

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Il mio motto è: “La vita è troppo breve per mangiare insalata!”, il che la dice lunga! Adoro cucinare, fotografare e scrivere ma il mio momento preferito, lo confesso, è quello dell’assaggio 🙂
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