Viola Massa

Salmone al forno, la ricetta all’arancia e senape da provare

Il salmone al forno con arancia e senape è un secondo piatto elegante e profumato, perfetto per una cena leggera ma ricca di gusto....

Sushi burrito con salmone e avocado: la ricetta fresca e bilanciata

Il sushi burrito è l’incontro perfetto tra la tradizione giapponese e lo street food moderno: grande, pratico e ricco di sapore, unisce gli ingredienti...

Graffe senza uova e senza lievitazione: la ricetta che si prepara in un lampo

Chi l'ha detto che per gustare delle ottime graffe servano ore di attesa? Se la voglia di dolce colpisce all'improvviso o se hai ospiti...

Barchette di radicchio al forno, la sfiziosità “sana” da mettere in tavola

Le barchette di radicchio al forno sono un antipasto o contorno elegante e ricco di sapore, perfetto per portare in tavola qualcosa di diverso...

Polpette di patate alla siciliana, la semplicità in tavola

Le polpette di patate alla siciliana sono un grande classico della cucina tradizionale dell’isola, amate per la loro semplicità e per il gusto autentico....

Pita ripiena in padella, la ricetta super filante con prosciutto e pomodoro

La pita ripiena in padella è una soluzione salva-cena sfiziosa, veloce e incredibilmente versatile. Perfetta per quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare...

Spiedini di tacchino, la ricetta golosa con speck e radicchio

Gli spiedini di tacchino con formaggio, speck e radicchio sono un secondo piatto saporito e completo. Perfetto per una cena diversa dal solito o...

Japanese cheesecake, la colazione sana e golosa che ha fatto impazzire tutti

La japanese cheesecake è uno di quei dolci che sorprendono per la loro semplicità e per il risultato finale delicato e piacevole. È una...

Flauti fatti in casa, la colazione che rende felice il tuo risveglio

I flauti fatti in casa sono delle brioche morbide e profumate, perfette per la colazione o la merenda. Prepararli in casa è più semplice...

Pollo teriyaki, il secondo amatissimo pronto in pochi minuti

Il pollo teriyaki è un piatto della cucina giapponese amatissimo per il suo equilibrio perfetto tra dolce e salato. Ricco, saporito e profumato, è...

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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