Viola Massa

Medaglioni di patate, il secondo super filante che adorerai

Perfetti come secondo o anche come piatto principale vegetariano, i medaglioni di patate sono una scelta eccellente per ogni occasione, da una cena informale...

Rotolo di salsiccia, la ricetta creativa da provare

Il rotolo di salsiccia è una ricetta facile da fare ma dal grande impatto visivo! Una vera e propria girella ripiena di zucchine, melanzane...

Chocolate jam bites, la ricetta dei cioccolatini ripieni che ha fatto impazzire tutti

I chocolate jam bites non sono altro che dei gustosi dolcetti al cioccolato fondente dal cuore morbido alla frutta. Perfetti per l'ora del tè...

Bomboloni alla crema, la ricetta perfetta

Soffici come una nuvola i bomboloni sono una prelibatezza della pasticceria italiana, una tentazione golosa amata da grandi e piccini. Questi morbidi bocconcini sono di...

Pollo in agrodolce, la ricetta da fare a casa come quella del ristorante

Il pollo in agrodolce è un piatto della tradizione culinaria orientale amato in tutto il mondo. La combinazione di dolcezza e acidità, tipica di...

Involtini al pistacchio, la ricetta che ti conquisterà

Gli involtini al pistacchio sono un piatto classico e versatile, perfetto per una cena elegante o un pasto gustoso. La combinazione del formaggio spalmabile...

Rotolo di carne ripieno: la ricetta dal cuore super filante

Il rotolo di carne ripieno o arrotolato di carne è una ricetta che mi fa pensare alla mia infanzia. Trattandosi di un piatto ricco...

Cotolette di ricotta e spinaci, la ricetta

Le cotolette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto leggero e gustoso. La prima volta che le ho realizzate non sapevo sarebbero diventate...

Scacciata broccoli e salsiccia, la ricetta tipica siciliana

La scacciata è un piatto tradizionale siciliano: ricorda una sorta di focaccia farcita, dove uno strato di pasta sottile avvolge un ricco e gustoso...

Lenticchie in padella cremose, il piatto che scalda il cuore

Quando il freddo bussa alla porta non c'è nulla di più bello di una zuppa di lenticchie cremosa e fumante! Ma se proprio non...

Bio

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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