Viola Massa

Involtini di pollo gratinati con patate, un secondo completo e facile da fare

Cerchi un secondo piatto che metta tutti d’accordo, facile da preparare e perfetto sia per una cena quotidiana che per un’occasione speciale? Gli involtini di...

Torta pan di stella: il dolce irresistibile senza cottura

La torta pan di stella è un dessert goloso, semplice da preparare e perfetto per chi cerca un dolce senza cottura capace di conquistare...

Sformato di riso in padella, facile da fare e con la crosticina croccante anche senza forno

Lo sformato di riso in padella è una ricetta semplice ma davvero gustosa, perfetta per trasformare un classico riso al pomodoro in un piatto...

Pancake cinesi al cipollotto, lo street food orientale da provare a casa

In una tranquilla mattina a Shanghai o lungo le strade affollate di Taipei, è facile imbattersi in un profumo irresistibile… quello dei Cong You...

Pasta alla Norma siciliana: tutti i consigli per un piatto straordinario

Quando si pensa ai piatti più iconici della cucina siciliana sicuramente uno che ti verrà in mente è la pasta alla Norma. Originaria di...

Biscotti in padella dal cuore morbido: una coccola dolce pronta in pochi minuti e senza forno

Hai voglia di biscotti ma non di accendere il forno? I biscotti in padella alla marmellata sono la soluzione perfetta: facili, veloci e buonissimi,...

Bruschettona alla parmigiana, l’idea golosa da mangiare con le mani!

La bruschettona alla parmigiana è un’idea semplice, ma sorprendente, che trasforma la classica parmigiana di melanzane in una versione rustica e conviviale da gustare...

Gnocchi fritti in friggitrice ad aria: lo snack che non ti aspetti

Croccanti fuori e morbidi dentro, gli gnocchi fritti in friggitrice ad aria sono una vera sorpresa in cucina. Un’idea semplice, veloce e irresistibile che...

Piadine rosse al pomodoro: l’idea colorata, semplice e gustosa

Le piadine rosse al pomodoro sono un’idea originale e saporita per portare in tavola qualcosa di diverso, ma con la stessa semplicità delle classiche...

Involtini di porro: il piatto semplice che sorprende ad ogni morso

Gli involtini di porro sono un’idea semplice, vegana e speziata, perfetta per chi cerca qualcosa di nuovo in cucina… ma non vuole complicarsi la...

La ricetta da non perdere

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Bio

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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