Viola Massa

Frittata di patate in friggitrice ad aria, la ricetta leggera per non rinunciare al gusto

La frittata di patate in friggitrice ad aria è un piatto semplice, perfetto per un pasto leggero e nutriente. Utilizzando la friggitrice ad aria,...

Pane di ceci al microonde, il pane proteico senza forno pronto in pochi minuti

Il pane di ceci al microonde è un'alternativa veloce, proteica, senza glutine e salutare al pane tradizionale, perfetto quando non hai pane in casa...

Pollo alla mediterranea, succoso e ricco di sapore

Il pollo alla mediterranea è un secondo succosissimo e gustoso che racchiude l'essenza dei sapori del sud. Pollo, pomodorini, capperi, olive e basilico legati...

Mini cheesecake al salmone, la ricetta elegante (e facile) senza cottura

Le mini cheesecake al salmone sono una deliziosa variante salata delle classiche cheesecake. Perfette se desideri presentare un antipasto elegante e originale, questo piatto...

Orecchiette alla crudaiola: un tuffo nella tradizione pugliese

Le orecchiette alla crudaiola sono un piatto tipico della tradizione pugliese, caratterizzato dalla freschezza e dalla semplicità degli ingredienti. Ho avuto il piacere di...

Banana stick, lo snack gustoso e fit da preparare quando vuoi

Perché acquistare delle merendine confezionate quando con soli 2 ingredienti puoi realizzare uno snack gustoso e salutare? I banana stick sono dei dolcetti perfetti per una...

Caserecce all’ortolana: la ricetta che profuma di casa

Le caserecce all'ortolana sono un piatto vegetariano che unisce semplicità e freschezza, rendendo le verdure protagoniste di un piatto rustico ma allo stesso tempo...

Gelo di anguria, il dolce che ti conquisterà

Il gelo di anguria, conosciuto anche come gelo di melone è un dolce estivo tipico della tradizione siciliana. Colorato, profumato e rinfrescante è il...

Insalata di patate e tonno, la ricetta fresca e leggera

L'insalata di patate e tonno è uno dei miei piatti preferiti da preparare quando le temperature di alzano e desidero optare per qualcosa di...

Pesto di avocado, l’idea per pranzo che non ti aspetti

Il pesto di avocado è una fresca e saporita variante del tradizionale pesto genovese. La cremosità dell'avocado si fonde con il sapore aromatico del...

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Se mi chiedessero di raccontare un ricordo d’infanzia, molto probabilmente parlerei di un’immagine, un profumo o un sapore legati alla tavola e ai momenti trascorsi in famiglia. La mia passione per la cucina non arriva da un’esperienza che ti cambia la vita o da un avvenimento particolare… è nata semplicemente con me, guardando nonna preparare la salsa e impastando la pizza con mamma. Quando assaggio qualcosa di buono mi emoziono e quando cucino spero di comunicare quell’emozione anche agli altri. Su MoltoFood trovi tante mie ricette in padella, dolci, salate e facili da replicare! Ma adesso bando alle ciance e accendiamo i fornelli, che a me… è già venuta fame!
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