Virginia Fabbri

Insalata di carciofi: la ricetta detox per un contorno leggero

Se sei in cerca di ricette depurative per stare in forma, l'insalata di carciofi fa al caso tuo! È deliziosa e si prepara con...

Marmellata di fragole e semi di chia, la ricetta fit senza cottura che ti svolta la colazione

Se stai cercando una marmellata fatta in casa, con pochi zuccheri e ideale per una colazione sana e bilanciata, allora devi provare questa marmellata...

Crostatine alle fragole, il mix irresistibile di frolla e crema pasticcera

Le crostatine alle fragole sono dei pasticcini golosissimi a cui nessuno può resistere. Una croccante base di pasta frolla racchiude al suo interno una deliziosa...

Scarola in padella, il contorno facile ed economico che piace a tutti

La scarola in padella è un contorno delizioso e allo stesso tempo semplicissimo da preparare, ideale quando abbiamo poco tempo da dedicare alla cucina. La...

Nidi di carote e uova al forno, la ricetta creativa che non ti aspetti

Cerchi un modo colorato, originale e delizioso per portare in tavola le uova?! Prova questi nidi di carote e uova, sono facilissimi da...

Finger tiramisù, l’idea veloce e originale per gustare il tuo dolce preferito

Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci più amanti al mondo! Strati di biscotti savoiardi bagnati nel caffè e alternati ad una soffice crema...

Uova e asparagi in padella con speck croccante, la ricetta di stagione che ti fa bene

Cerchi un'idea per cena che sia facile, veloce e allo stesso tempo super gustosa?! Prova uova e asparagi in padella con speck croccante: un...

Cous cous risottato con crema di carote, stracchino e mandorle: l’idea originale e colorata

Questo cous cous risottato con crema di carote e stracchino è un vero e proprio comfort food! Cremoso, gustoso e delicato, è perfetto sia...

Mais croccante cotto in friggitrice ad aria, lo snack di cui non potrai più fare a meno

Dispensa vuota e zero idee per l'aperitivo?! Prova il mais croccante cotto in friggitrice ad aria! Si prepara in 15 minuti ed è un'idea...

Carciofi gratinati con patate, il contorno zero sbatti da fare al forno

La ricetta dei carciofi gratinati con patate è un contorno delizioso, ideale da abbinare a piatti di carne, pesce e uova. La combinazione di...

La ricetta da non perdere

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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