Virginia Fabbri

Crostini pere e gorgonzola con noci croccanti: l’idea per un antipasto elegante

I crostini pere e gorgonzola sono un fingerfood semplicemente delizioso e facilissimo da preparare. La dolcezza delle pere caramellate si sposa benissimo con la...

Toast ripieno con uovo fondente: la ricetta perfetta per un brunch con gli amici

Se sei un amante dei toast, allora devi provare questo toast ripieno con uovo fondente, prosciutto, formaggio e pomodorini: un'esplosione di gusto al primo...

Cecina toscana, la torta di ceci perfetta per accompagnare ogni piatto

La cecina toscana, conosciuta anche come "torta di ceci", è una ricetta tradizionale tipica della cucina toscana che si prepara con pochi e semplici...

Cotolette di verza ripiene, la ricetta leggera e gustosa

Ecco la ricetta di delle cotolette un po' diverse dal solito e allo stesso tempo buonissime: le cotolette di verza ripiene con prosciutto cotto...

Pollo e patate in padella: un salvacena per tutta la famiglia!

Ami i gratinati? Il pollo e patate in padella è un secondo piatto economico, facilissimo da preparare e anche molto buono, perfetto come salvacena...

Mini panini di pasta sfoglia: la fantastica ricetta per antipasti, buffet e aperitivi

Nei buffet delle feste o dei compleanni non possono mai mancare i panini farciti. Quelli che vi propongo oggi però sono un po' diversi:...

Uva al forno con burrata e rose di prosciutto crudo: l’antipasto che ti lascia a bocca aperta

L'uva al forno è un modo originale e sfizioso per portare in tavola questo frutto di stagione perfetto da abbinare a formaggi e salumi. È...

Torta pere e cioccolato, la ricetta con base bianca soffice e deliziosa

Sei un'amante della torta pere e cioccolato? Allora devi provare questa versione bianca con pere, cioccolato fondente e noci, una combinazione di ingredienti semplicemente...

Spinaci gratinati, la ricetta con besciamella che scalda il cuore

Se sei in cerca di un contorno goloso e super filante gli spinaci gratinati con besciamella sono la ricetta che fa al caso tuo!...

Uova al forno, l’idea buonissima che non ti aspetti

Le uova al forno sono una di quelle ricette zero sbatti che si prepara in pochissimi passaggi e senza sporcare troppo la cucina! Infatti...

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Bio

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La mia passione per la cucina nasce da piccola, quando preparavo insieme alle mie nonne la pasta fresca, in particolare i cappelletti (rubavo sempre la farcia per mangiarla!). Crescendo ho iniziato a studiare e informarmi, tanto che la mia mamma non sa più dove mettere i libri di cucina che ho a casa! La mia cucina si rifà sicuramente alla tradizione, ma io cerco di apportare qualche novità, senza però lavorare troppo gli ingredienti: il mio motto è "less is more!". Ho partecipato all'8° edizione di Masterchef Italia e per me è stata un'esperienza fantastica, non solo perché ho conosciuto delle bellissime persone e perché ho imparato tanto, ma soprattutto perché ho capito che mi piace davvero cucinare e che voglio fare questo nella vita!
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