Sei alla ricerca di un dolcetto che sia fresco, veloce da preparare e con pochi ingredienti? Allora questo snack al cocco e cioccolato è perfetto per te! Ideale per una merenda estiva o un dessert leggero, questo dolce unisce la dolcezza del cocco con la golosità del cioccolato, creando un connubio irresistibile che conquisterà grandi e piccini… In più è anche vegano!
Come realizzare gli snack al cocco
Per realizzare questi deliziosi snack fatti in casa, avrai bisogno solo di pochissimi ingredienti: cocco rapè, latte di cocco in lattina, sciroppo d’agave e cioccolato.
La preparazione è semplicissima e richiede pochissimo tempo. Inizia mescolando il cocco grattugiato con il latte e lo sciroppo in una ciotola, fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle barrette con le mani , poi disponile su una teglia foderata con carta da forno e mettile in freezer a raffreddare per almeno un’ora.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Una volta che le barrette di cocco si sono raffreddate e solidificate, immergile una alla volta nel cioccolato fuso, assicurandoti che siano completamente ricoperte. Disponile nuovamente sulla teglia e lascia solidificare il cioccolato in frigorifero per altri 30 minuti.
Ultimi consigli per un risultato perfetto
Per un tocco finale, puoi spolverizzare i tuoi dolcetti con un po’ di cocco grattugiato extra o aggiungere una decorazione di cioccolato bianco. Questo piccolo dettaglio renderà i tuoi dolcetti ancora più invitanti e perfetti anche da presentare come dessert in una cena estiva.
Ecco fatto! In pochi e semplici passaggi, hai realizzato dei deliziosi snack al cocco e cioccolato, ideali per una merenda fresca e veloce. Con soli 4 ingredienti, avrai uno snack goloso che soddisferà la tua voglia di dolce senza appesantirti. Provali subito e lasciati conquistare dalla loro bontà!
